Cum se face laptele prăjit mai ușor, fără a prăji și a reduce zahărul Gastronomie; Inc

Cu această rețetă de lapte prăjit vă puteți bucura de o versiune mai ușoară a acestui dulce tradițional, deoarece în loc să îl prăjiți, îl facem la cuptor și, în plus, putem înlocui zahărul cu un alt îndulcitor sau îndulcitor. Rețineți elaborarea pas cu pas, este foarte ușor de făcut.

face

VelSid 04 20 aprilie

Dacă lapte prăjit se numește așa deoarece se prepară prin prăjirea porțiilor de lapte coagulate cu amidon de porumb, îndulcit și aromat cu lămâie, scorțișoară și vanilie. Și trebuie să îi aplaudăm pe cei care ani de zile au reușit să facă delicatese atât de delicioase cu o cămară atât de limitată, cu tot ce avem astăzi la dispoziție, nu știm de nicio formulă care să îmbunătățească lapte prajit traditional.

Ceea ce este necesar în societatea noastră este reduce aportul de calorii, în special zahărul, care nu furnizează niciun nutrient, dar este capabil să mărească consumul de energie în exces, cu toate consecințele pe care le implică acest lucru. Iar prăjirea din când în când nu poate fi considerată rea, dar încarcă și mâncarea prăjită cu grăsimi și, în consecință, cu energie și nu cea mai benefică. Așa că ne-am gândit că v-ar putea interesa să știți cum se face laptele prăjit mai ușor, fără a prăji și a reduce zahărul, in acest caz facem laptele la cuptor.

Desigur, este mult mai bogat decât laptele prăjit, așa că aici aveți rețeta tradițională, astfel încât să vă bucurați și de ea, dar dacă doriți să repetați sau să mâncați mai mult decât este convenabil pentru fiecare, nu excludeți această opțiune. „Lapte prăjit” în cuptor pentru că nu este deloc rău, este la fel de dulce și cremos, aromat cu scorțișoară și lămâie, un deliciu.

Ingrediente (8 persoane)

  • 600 de grame de lapte
  • 1 baton de scorțișoară
  • coaja de jumătate de lămâie
  • ½ fasole de vanilie
  • 70 de grame de amidon de porumb
  • 100 de grame de zahăr sau c/n de îndulcitor pe care îl utilizați
  • 1 G ou
  • c/n făină
  • c/n zahăr cu scorțișoară pentru acoperire.

Elaborare

Puneți aproximativ 150 de grame de lapte într-un pahar și puneți restul într-o cratiță, adăugați scorțișoara, coaja de lămâie și bobul de vanilie. Luați-l la foc și încălziți până începe să fiarbă, la acel moment, opriți focul, acoperiți cratița și lăsați infuzați aproximativ 20 de minute.