Cum se echilibrează nivelurile de sodiu și potasiu din sânge
Duminică, 21 aprilie 2019
Prea mult sodiu și prea puțin potasiu vă pot îmbolnăvi
Duminică, 21 aprilie 2019
Consumul excesiv de sare este strâns legat de retenția de lichide. Acest lucru se întâmplă pentru că atunci când consumăm mai mult sodiu decât potasiu, fluidele pe care le-am consumat și care ar trebui să treacă spre rinichi pentru a fi expulzați prin urină, durează mai mult timp și sunt reținute în țesuturi. Prin urmare, cel mai eficient mod în care corpul nostru funcționează corect este menținerea nivelurile de sodiu-potasiu la golf. Cu toate acestea, îndeplinirea acestui obicei este uneori foarte complicată.
Nutriționistul Mónica Barreal propune creșterea consumului de potasiu, mineralul care ajută la extragerea apei din celule și eliminarea acesteia prin urină. "Este mai ușor să mănânci mai mult avocado, legume cu frunze verzi sau somon decât să tăiem sare", spune el. Deși este important să se limiteze cantitatea de sare, nu numai prin controlul agitatorului de sare, ci și prin alte alimente care îl conțin (cârnați, brânzeturi, sosuri etc.). Și, potrivit World Health Organizația (OMS), adulții nu ar trebui să consume mai mult de 2.000 de miligrame de sodiu (aproximativ 5 grame de sare) pe zi pentru cel puțin 3.510 miligrame de potasiu.