5 motive pentru care ar trebui să eliminați consumul de pește din dieta Dieta și Nutriție
Peștele este aproape întotdeauna inclus printre alimentele esențiale din dieta omnivoră. Deși este adevărat că din punct de vedere nutrițional, consumul său este mult mai potrivit pentru sănătatea umană decât consumul de carne, dacă poate prezenta unele riscuri pentru sănătate pe care le expunem aici. În plus, ca primul și principal punct sau motivație pentru a nu mai consuma ar trebui să prevaleze că peștii sunt ființe simțitoare cu un sistem nervos centralizat care le permite să experimenteze emoții și, prin urmare, să sufere.
Articol asociat: Înlocuitori vegetali pentru pește: nutriție, rețete și produse.
Mai jos detaliați lista Motivelor pentru care ar trebui să luați în considerare consumul de pește:
# 1 Peștii sunt ființe simțitoare
Când vorbim despre specism și veganism, în mod normal de obicei, concentrăm dezbaterea asupra suferinței fiabile a mamiferelor și păsărilor, dar foarte rar vorbesc despre pești, și despre ființe simțitoare.
Știința și-a dat deja verdictul că mamiferele și păsările sunt ființe pe deplin simțitoare: cu conștiință, sentimente, interese etc. Cu toate acestea, mulți oameni încă se opun acestei dovezi, plasându-se pe cealaltă parte a științei. Asta numim noi specism: ființa umană se crede mai presus de restul speciilor și subevaluează restul ființelor de pe planetă, punându-le la dispoziția intereselor sale personale. În cazul peștilor, este la fel ca la alte animale, ei simt durere.
Absența neocortexului sau a cortexului cerebral nu este sinonimă cu faptul că ființa însăși nu experimentează senzații, dorințe și emoții. Peștii, cum ar fi reptilele, insectele sau crustaceele, au o trunchi cerebral perfect dezvoltat și ramuri nervoase, care generează senzații, inclusiv durere. Deci, puteți citi în acest articol ABC, intitulat peștii simt și dureri.
„Peștii au nocioceptori, procesează senzațiile dureroase în moduri complexe și comportamentul lor este modificat de durere. Adică, peștii sunt capabili să simtă dureri fizice. Dar nu numai ei. Același lucru este valabil și pentru crabi, creveți, sepie și caracatiță, așa cum au demonstrat alți cercetători în ultimul deceniu. "
Dacă peștii sunt într-adevăr ființe simțitoare, atunci concluzia morală pare clară, așa cum subliniază Culum Brown:
„Ar trebui să includem pești în„ cercul nostru moral ”și să le oferim protecția pe care o merită”
# 2 Surse de plante fiabile de Omega-3 și Omega-6
Există două familii diferite de grăsimi polinesaturate, omega-6 și omega-3. Ambele sunt vitale pentru sănătate.
Este de o importanță vitală să includeți surse bune de acizi grași omega-3 în dietă. Ai încredere în seminte de in, ulei de in, Semințe de cânepă, ulei de cânepă, ulei de rapita, nuci si legume cu frunze verzi. Semințele de in și uleiul de semințe de in sunt de departe cele mai bogate surse, o linguriță de ulei de semințe de in sau o lingură și jumătate de semințe de in măcinate asigură cantitatea zilnică necesară, dublând această cantitate oferă o marjă importantă de siguranță. Alte surse sunt tofu și soia. (Ndt: O altă sursă bună sunt semințele de chia.)