Cum să luați proteina din zer pentru a pierde în greutate - Mundo Buena Forma
Deși este de obicei asociată cu creșterea masei musculare, proteina din zer poate fi folosită și pentru a elimina excesul de grăsime și a pierde în greutate. Sursă de proteine cu valoare biologică ridicată și practic fără grăsimi, suplimentul pe bază de zer poate fi o opțiune excelentă pentru dietă, fără a fi nevoie să mori de foame.
Acest lucru nu înseamnă, totuși, că luați zerul în fiecare zi doar că veți pierde în greutate. Pentru cei care au acest obiectiv, este necesar să știe cum să ia proteine din zer pentru a pierde în greutate fără a risca să obțină efectul opus, care este creșterea în greutate - o situație neobișnuită în rândul celor care frecventează sala de sport.
Cuprins:
Un pic mai mult despre proteina din zer
Extrasă din zer, proteina din zer este unul dintre cele mai utilizate suplimente din lume, deoarece oferă o concentrație ridicată de proteine de calitate, care sunt absorbite rapid. Pentru cei care practică activitate fizică, asta înseamnă mai mulți aminoacizi și, în mai puțin timp, ajunge la mușchi pentru a începe procesul de reconstrucție musculară.
Absența grăsimilor garantează o digestie eficientă fără disconfort gastro-intestinal, care poate apărea, de exemplu, cu cealaltă proteină din lapte, care este cazeina, sau cu albumina, o proteină găsită abundent în albușul de ou.
Un alt beneficiu al zerului este că este bogat în aminoacizi cu lanț ramificat BCAA, care îmbunătățesc performanța în timpul exercițiilor de rezistență și accelerează recuperarea după antrenament.
Beneficiile zerului pentru scăderea în greutate
Aflați despre șapte motive pentru a include zerul în dieta dvs.:
1. Controlează-ți pofta de mâncare
Este posibil să știți deja că proteinele ajută la scăderea poftei de mâncare, dar studiile indică faptul că zerul poate fi chiar mai bun decât alte surse de proteine în prelungirea sațietății. Proteinele din lapte conțin glicomacropeptide, un tip de peptidă care stimulează eliberarea colecistochininei, un hormon care este expulzat după ce a mâncat și semnalează sațietate.
Vezi si:
Și, în plus, există faptul că proteinele sunt digerate mai lent decât carbohidrații, ceea ce întârzie golirea gastrică și garantează mai multă sațietate pentru o perioadă mai lungă. Și, deoarece nu provoacă vârfuri de insulină, cum ar fi carbohidrații rafinați, consumul de proteine din zer vă asigură că nu vă este foame imediat după ce ați terminat de hrănit.
2. Este esențial pentru formarea masei slabe
Când faceți mișcare, provocați leziuni mici la fibrele musculare, care trebuie reparate și reconstruite, astfel încât să puteți menține sau construi mai multă masă slabă. Această reparație depinde de prezența aminoacizilor, care sunt elementele mici ale proteinelor.
Proteina din zer este o sursă de glutamină și BCAA, care hrănesc mușchii în timpul exercițiului și garantează un mediu propice pentru sinteza proteinelor care va oferi hipertrofie musculară.
3. Reduceți grăsimea corporală
Diverse cercetări au arătat că proteinele din zer favorizează scăderea rezervelor de grăsime corporală prin mecanisme asociate metabolismului calciului, care are un efect termogen și accelerează arderea grăsimilor.
Proteina din zer este, de asemenea, o sursă de BCAA, aminoacizi cu lanț ramificat care afectează procesele metabolice de reglare a energiei și favorizează reducerea grăsimii corporale.
Într-un studiu realizat de Universitatea din Oklahoma din Statele Unite, participanții care au consumat echivalentul a 300 de calorii de zer pe zi (aproximativ 40 g de proteine) au avut o pierdere mult mai mare de țesut adipos (-9,3% față de -4, 6%) decât participanții care nu au consumat suplimentul. Prin urmare, este foarte important să învățați cum să luați proteine din zer pentru a pierde în greutate.
4. Are un impact redus asupra glicemiei
Cercetătorii de la Universitatea Adelaide din Australia au arătat că consumul unei diete bogate în proteine poate crește sensibilitatea la insulină și reduce nivelul hormonilor circulanți cu până la 40%.
Insulina este hormonul care controlează intrarea glucozei în celule, iar eliberarea sa este direct asociată cu consumul de carbohidrați. Cu cât indicele glicemic al alimentelor este mai mare, cu atât absorbția acestuia va fi mai rapidă și, prin urmare, cu atât este mai mare cantitatea de insulină eliberată de pancreas. Nivelurile crescute de insulină pot provoca hipoglicemie și, în cele din urmă, pot duce la diabet de tip 2.
Proteinele au un indice glicemic mult mai scăzut decât carbohidrații rafinați, ceea ce în practică se traduce prin mai puține variații ale glucozei după consum. Și cu cât această variație este mai mică, cu atât va fi mai ușor să controlați apetitul (deoarece creierul trimite un semnal de foame când glicemia este scăzută) și cu atât acumularea de grăsime este mai mică, care este un alt efect nedorit care poate fi cauzat de acțiune de insulină.
5. Zerul este bogat în leucină
Doar o singură porție de zer garantează deja o bună concentrație de leucină, un aminoacid esențial în sinteza proteinelor, proces care de la sine arde deja multe calorii. Leucina stimulează și oxidarea acizilor grași, adică favorizează utilizarea rezervelor de grăsime ca sursă de energie pentru celule.