Cum să faci un desert suculent să te ajute la dieta - Infobae

Când vine vorba de gândire ce intră și ce rămâne în afara dietei, desert cu greu aperi apărători. A-ulzahăr este unul dintre principalele motive pentru creșterea în greutate, pe lângă alte boli, precum Diabet de tip 2. Mulți au cantități mari de grăsimi saturate, care dăunează sănătății inimii. Alții au și făină. Și, în general, toate abundă în calorii goale.

desert

Cu toate acestea, unele studii sugerează că consumul de desert poate fi un instrument util pentru alimentația sănătoasă. Cheia pare să fie folosirea sa strategică.

Cercetările publicate în Journal of Applied Experimental Psychology au susținut că alegerea desertului mai întâi, mai degrabă decât după masă, este asociată cu consumul mai puțin general. Făcându-l înainte, oamenii știu că ai acel premiu la final și aleg feluri de mâncare mai puțin calorice.

„Dacă alegem mai întâi ceva sănătos, atunci rămânem cu licența de a alege ceva extraordinar mai târziu”, Martin Reimann, profesor de marketing și științe cognitive la Universitatea din Arizona și coautor al lucrării. „Dacă îl investim și alegem ceva greu la început, licența expiră”.

Reimann și echipa sa au studiat 134 de persoane într-un mediu universitar (profesori, angajați și studenți) în timpul prânzului în cantină. Timp de patru zile li s-au oferit diferite opțiuni de desert: Înainte de a selecta felul principal și partea secundară, au trebuit să aleagă dacă doresc să închidă masa cu ceva sănătos (fructe proaspete) sau ceva indulgent (tort de brânză cu lămâie); cu alte ocazii li s-a prezentat alegerea după ce mâncaseră treptele sărate.