Cum să faci maioneză vegetală de casă - Slăbește acasă

slăbește

Maioneza este sosul care însoțește diferite rețete, oferind mâncărurilor o notă foarte specială. Se face de obicei cu ouă și ulei, cu puțină sare, suc de lămâie și oțet. Dar există opțiuni pentru cei care nu includ ouă în stilul lor de mâncare din diferite motive.

Așadar, de data aceasta vom vorbi despre modul de preparare a unui sos bogat cu proprietățile nutritive ale legumelor. De asemenea, sunt ușor de preparat și sunt destul de versatile, deoarece le puteți folosi ca sos de salată, unt cu fursecuri, pâine prăjită sau orice sandviș pe care doriți să îl pregătiți pentru o gustare sau un eveniment special.

1-Maioneză de morcovi

Morcovul adaugă culoare, textură și aromă maionezei noastre sănătoase, pe lângă faptul că oferă nutrienți corpului nostru. La fel ca vitamina A, vitamina B6 și vitamina C.

Trebuie doar să tăiați în bucăți și să gătiți 650 g de morcov în apă până când se înmoaie, dar fără a fi gătit în exces. După timp, scoateți-l de pe foc, lăsați-l să se odihnească și adăugați în paharul blenderului cu un cățel de usturoi, 1/4 linguriță de sare, suc de jumătate de lămâie și piper după gust. Pe măsură ce ingredientele sunt amestecate, adăugați 1/4 cană de ulei de măsline sau de floarea-soarelui într-o formă de picurare. Continuați măcinarea până când obțineți un amestec omogen.