Dacă vrei să scazi colesterolul, mănâncă melc; Mănâncă în Aljarafe

mănâncă

Melcul este un produs foarte consumat în țările mediteraneene, în special în Spania, Italia și Franța în această ordine. Încă din Roma antică, acest aliment a fost consumat, deși în ultimii ani aportul său a cunoscut un mare boom când a fost gătit ca tapa. Iată câteva dintre cele mai semnificative proprietăți ale acestui aliment:

- Melcul este foarte ușor de digerat, spre deosebire de alte moluște, prin urmare este un aliment bun pentru stomac.

- În antichitate erau folosite și ca remediu pentru căile respiratorii, în special pentru ameliorarea tusei.

- Este un aliment foarte scăzut în calorii, grăsimi și este bun pentru colesterol și pentru scăderea nivelului acestuia. Nu este surprinzător că este recomandat persoanelor care au trigliceride ridicate și costerol.

- Melcii oferă proteine ​​de înaltă calitate. O gustare cu melc oferă aproape jumătate din proteinele de care are nevoie corpul pentru a funcționa, estimată la aproximativ 40 de grame în medie. Proteinele sunt esențiale pentru organism și fără ele, performanța mentală și fizică poate scădea.