Cum să consumați cacao pur și să îl faceți delicios - Mai bine cu sănătatea

Cacao pur este un aliment care poate oferi anumite beneficii pentru sănătate, atunci când este consumat într-un mod moderat, în cadrul unei diete echilibrate.

În general, conținutul său de antioxidanți iese în evidență, dar adevărul este că conține și alți nutrienți.

Conform datelor Fundației Spaniole pentru Nutriție (FEN), ciocolata este un aliment cu o valoare energetică ridicată. Conține fosfor, magneziu, fier și potasiu și, așa cum era de așteptat, flavonoide cu activitate antioxidantă (catechine).

Iată câteva idei pentru a face capricii acasă pe bază de cacao pură și astfel beneficiați de toate contribuțiile lor, din când în când.

Ciocolată cu cacao pură

Orice iubitor de ciocolată iubește bomboanele, Deci, dacă puteți face unele care sunt benefice sănătății, nu va mai trebui să simțiți vina când le consumați.

Ingrediente

3 sau 4 linguri de pudră de cacao (30 sau 40 g).
4 linguri de ulei de cocos extravirgin (60 g).
Alune și stafide prăjite sau afine (după gust).
Îndulcitor Stevia fără aromă (după gust).

Elaborare

Înmuiați stafidele sau merisorul câteva ore.
Se amestecă pudra de cacao cu uleiul de cocos și îndulcitorul (Dacă uleiul de cocos este solid, îl vom topi în baie de apă). Va trebui să încercați preparatul pentru a-l îndulci pe placul nostru.
Când veți obține o textură groasă, dar lichidă, va fi gata.

Umpleți o găleată de gheață cu acest amestec. În fiecare spațiu veți pune o alună sau o stafide sau afine.
Se da la frigider pana se raceste si se intareste.
Este indicat să le păstrați la frigider pana cu putin timp inainte de a le consuma, intrucat odata cu caldura se topeste uleiul de cocos.

Cuburi de fructe cu cacao pură

O variantă a rețetei anterioare constă în înlocuirea alunului sau a fructului cu o căpșună proaspătă. De asemenea, puteți pune bucăți de alte fructe, dar este recomandat ca acestea să fie întotdeauna spectaculoase și să iasă în evidență de culoarea ciocolatei.

Aceste cuburi de fructe sunt un desert foarte elegant și sănătos cu care îți vei surprinde oaspeții cu orice ocazie specială.

Ciocolata cu lapte

Pregătirea unui pahar de lapte de ciocolată nu durează mult și vă permite să savurați o băutură delicioasă în orice moment: primul lucru dimineața, înainte de antrenament sau chiar la o gustare.