Cum să combinați corect alimentele - Creați sănătate - Obiceiuri sănătoase
Uneori am avut senzația că ne folosim stomacul ca și cum ar fi un recipient în care punem lucrurile până nu mai încape. Folosim gura ca o pâlnie prin care introducem mâncare și puțin altceva. Nu ne oprim niciodată să vedem importanța combinării alimentelor.
Ne-am obișnuit să mâncăm oricând și să avem la dispoziție toată mâncarea pe care o dorim. Acest lucru a realizat acest lucru a ne hrăni devine ceva ce facem automat și fără nicio conștiință.
Pare incredibil că, cu cantitatea de texturi și arome care caracterizează diferite alimente, nu suntem capabili să le gustăm cu poftă. Ne este greu să ne putem bucura de ceea ce mâncăm cu ușurință.
Din fericire, la fel de mult pe cât nu le ascultăm pe ale noastre sistem digestiv, își ia timp să ne anunțe când mâncăm alimente care se simt bine sau rău. În același mod, de asemenea Ne spune dacă ceea ce am amestecat nu este cel mai potrivit să mănânce la aceeași masă.
Îmi amintesc că, înainte de a ști să combin alimentele, când mă întorceam de la sală, obișnuiam să am o banană și apoi niște migdale, ca sursă de magneziu. Ce disconfort incredibil simțeam după aceea! Cu toate acestea, am observat că în ziua în care nu aveam migdale și poate că aveam doar două banane, disconfortul nu apărea.
Aceasta, desigur, nu a fost singura combinație care m-a făcut să mă simt rău, dar a fost cea care m-a făcut să mă simt cel mai rău. De acolo mi-am început cercetările până la înțelegeți cum să combinați corect alimentele. Să vedem un mic rezumat al celor învățate.
Unde apare teoria cum se combină alimentele?
Acest mod de a combina alimentele corect, al cărui creator a fost dr. Willian Howard, a apărut în secolul al XX-lea cu mișcare igienistă. Cu toate acestea, cel care a dat cea mai mare difuzie a fost Dr. Herbert M Shelton.
Această teorie înțelege că diferite grupuri de alimente au nevoie de momente de digestie diferite. De asemenea, faptul că diferite alimente au nevoie de diferite tipuri de enzime în stomac sau intestin, astfel încât să poată fi digerate și asimilate în mod corespunzător. În funcție de faptul că alimentele sunt mai mult sau mai puțin alcaline, se va activa un tip sau altul de enzime.
Când amestecăm anumite tipuri de alimente, corpul nostru eliberează ambele tipuri de enzime și astfel ne facem procesul digestiv mai lent și de calitate mai slabă. În plus, putem crea fermentarea zaharurilor și putrefacția proteinelor în stomac.
Când se produce putrefacția în intestin, se produce un exces de polialcooli care servește drept hrană pentru diferite bacterii și drojdii. inflamație, gaze și alte simptome care ne anunță că nu facem digestia corect.
Cum să combinați corect alimentele?
- Mănâncă numai când îți este foame: de multe ori mâncăm din plictiseală sau pentru că este timpul. Cu toate acestea, dacă stomacul nostru nu a terminat încă digestia alimentelor anterioare, mâncarea din nou ne va împiedica digestia. În plus, asimilarea nutrienților nu va fi efectuată corect.