Cum este mâncarea în Statele Unite?
Potrivit Raportului științific pentru Ghidul dietetic al Statelor Unite, întocmit de Comitetul consultativ al Departamentului Agriculturii și Departamentul Serviciilor de Sănătate Umană din Statele Unite, se recomandă o dietă bogată în legume, fructe, cereale și leguminoase, când se adaugă zaharurile ar trebui să fie limitate la maximum 10% din totalul caloriilor zilnice, deci este foarte important ca consumatorii să fie conștienți de faptul că sucul de fructe este o băutură bogată în nutrienți, care nu are zaharuri adăugate.
Raportul afirmă că aproximativ jumătate din populația adultă din Statele Unite are una sau mai multe boli cronice care pot fi prevenite, legate de tipare dietetice foarte slabe și de activitate fizică redusă. Sunt boli cardiovasculare, hipertensiune, diabet de tip 2 și diferite tipuri de cancer. Mai mult de două treimi din adulți și aproape o treime din copii și tineri sunt supraponderali sau obezi în Statele Unite, crescând profilul de sănătate slab și crescând riscul de boli cronice.
Acest studiu a arătat că dieta americanilor este sărac în fructe, de aceea se recomandă creșterea consumului acestuia. Raportul consideră că fructele și sucurile lor sunt o sursă excelentă de vitamine A, C, B9 (acid folic) și chiar fibre, magneziu și potasiu (sucuri vegetale). Aceste componente sunt foarte benefice pentru sănătate. În studiul menționat anterior, sucurile sunt incluse ca alternativă la fructele proaspete pentru a promova respectarea recomandărilor pentru aportul zilnic de fructe și nu se stabilește nicio limitare cu privire la aportul de sucuri de fructe.
Ghidul dietetic al Statelor Unite recomandă o dietă bogată în legume, fructe, cereale și leguminoase.