Cultivarea artizanală a spirulinei ajunge în Venezuela - Planeta Vital În legătură pozitivă cu
Avem un program foarte interesant pentru dvs., pentru a face cunoscută spirulina, care, potrivit studiilor nutriționale, o raportează drept hrana viitorului și o opțiune valoroasă pentru antreprenoriatul comercial în prezent.
Spirulina, alge nutritive în slujba umanității
Planeta Vital este difuzat sâmbăta la 21:30 și duminică la 10:30. Prin intermediul Circuit Unión Radio 90.3 FM, www.unionradio.net, Canal 980 Directv.
Am vorbit în Planeta Vital cu Roger Sarín Rivas, licențiat în chimie, care lucrează de câțiva ani în Venezuela investigând prelucrarea algelor spirulinei.
Roger Rivas și-a început munca cu spirulina datorită unui proiect numit Bioproduse de origine marină pentru dezvoltarea durabilă a statului Falcón, împreună cu o echipă de profesioniști formată din Ever Morales, José Bermúdez și Rafael Poleo. Trebuie remarcat faptul că au fost premiați Mențiune specială în concursul de idei 2011.
Roger Sarin Rivas
Din păcate, această inițiativă de afaceri, care a oferit de la producție până la ambalarea microalgelor Spirulina și a pigmentului său CFC, a trebuit să-și suspende operațiunile din cauza problemelor financiare și a lipsei de produse necesare procesării algelor, pe lângă lipsa sprijinului guvernamental .
Roger Sarín crește spirulina în Ecuador
Datorită acestei situații, Roger s-a mutat mai întâi în Ecuador pentru a continua cercetarea și împărtășirea cunoștințelor sale despre spirulină, apoi a plecat în Mexic pentru a lucra într-o companie de prelucrare a algelor, iar acum, după doi ani, se întoarce în Venezuela cu o mare experiență în cultivarea și prelucrarea artizanală a spirulinei.
Și vestea bună este că Roger vrea ca mulți oameni să învețe despre cultivarea artizanală, care, potrivit lui, este destul de ușoară și nu necesită mult spațiu, dar beneficiile consumului de spirulină sunt de un nivel nutrițional foarte ridicat, motiv pentru care se organizează o serie de discuții și ateliere care vor avea loc în curând și vom susține Planeta Vital cu promovarea și difuzarea acesteia.
Cultivarea artizanală a spirulinei
Puteți contacta Roger Sarín Rivas scriind la [email protected].
Altceva despre algele spirulinei
Biomasă spirulină proaspăt recoltată înainte de uscare
Nu este surprinzător faptul că NASA include aceste microalge în dieta astronauților, deoarece este unul dintre alimentele vegetale cu cea mai mare cantitate de proteine foarte digerabile și fără colesterol. De aceea este și una dintre cele mai potrivite alge pentru shake-urile sportivilor. Spirulina este o algă unicelulară care crește și se înmulțește în apele alcaline naturale.
Conține 65-70% proteine vegetale, cu toți aminoacizii esențiali în echilibru perfect. În comparație, carnea de vită are 22% proteine, iar carnea de porc 28%.