Ulei de măsline, canola, floarea soarelui, soia sau nucă de cocos, pe care îl aleg • El Nuevo Diario
Paula Andrea Arce de Chamorro
12 aprilie 2016, 12 a.m.
Atunci când alegem uleiul, trebuie să ne amintim că organismul nostru necesită grăsimi pentru a funcționa corect și de aceea este necesar să le consumăm în cantități moderate.
Consumul sănătos de uleiuri se referă la:
Consumați uleiul care oferă cele mai mari beneficii pentru sănătatea noastră.
Folosiți-l în cantități mici atunci când gătiți.
Evitați să ardeți uleiul și evitați să îl reutilizați de multe ori. Acest lucru le schimbă compoziția chimică și poate exercita efecte dăunătoare asupra sănătății.
Includeți alimentele prăjite în dieta dvs. doar o dată sau de două ori pe săptămână.
Îndepărtați excesul de ulei după gătit cu hârtii absorbante.
Trebuie să luăm în considerare faptul că, indiferent de beneficiile pe care le poate oferi orice ulei, toate uleiurile au aceeași cantitate de calorii, 124 de calorii pentru fiecare lingură (indiferent de ce semințe sau fructe provin), acest lucru trebuie luat în considerare din cauza posibilitatea de a furniza calorii și de a vă îngrășa este aceeași pentru toată lumea. Când se spune că un ulei este bun, acesta se referă la substanțele nutritive pe care le oferă corpului nostru sau la beneficiile pe care le are asupra corpului nostru, dar nu la impactul pe care acesta îl poate avea asupra greutății. Este obișnuit ca oamenii să creadă că uleiul de măsline poate fi consumat în cantități mari pentru a obține beneficii, evident ajută la colesterol, dar oferă și un număr mare de calorii și interferează cu greutatea.