Crochete de cartofi cu brânză - Crochete și găluște - Rețete pentru copii și bebeluși - Guia del

crochete

Tipul vasului: Masa de seara

Timp de pregatire: 30 minute

Porții: 3

Vârsta (luni): 24 luni

Ingrediente

100 g brânză; 2 cartofi mari; 2 oua; pesmet, nucșoară; ulei de măsline, sare

Descriere

Crochete foarte hrănitoare care le plac mult copiilor. Fierbeți cartofii în coajă și lăsați-i să se răcească puțin; se curăță și se piure cu furculița sau se trec prin moară. Amestecați piureul de cartofi cu brânza rasă, adăugați un ou întreg bătut și gălbenușul celuilalt și rezervați albusul rămas. Radeți puțin nucșoară peste amestec și adăugați sare dacă este necesar - va depinde de cât de sărate sunt brânzeturile. Formați bile sau crochete, treceți-le prin ou și pesmet și prăjiți-le în ulei fierbinte din belșug.