Crema de dovlecei cu susan prăjit

Vitamine, minerale și fibre în stare pură, dar mai presus de toate, un fel de mâncare delicios și foarte apetisant de luat cald sau cald. Această rețetă prezintă o modalitate simplă, rapidă și ieftină de a pregăti o farfurie cu lingură sănătoasă și delicioasă, potrivită pentru toată lumea. Fabricat din dovlecei, bineînțeles, morcovi, ceapă, praz, cartofi și ulei de măsline bun, susanul prăjit îl face un start suculent și reconfortant.

Ingrediente pentru patru porții:

Un dovlecei mare sau doi mijlocii.

Patru linguri de ulei de măsline.