Intoleranța la lactoză, ce este, consecințele și cine o afectează

consecințele

Actualizat: 5 februarie 2020

lactoză este zahărul din lapte și, de asemenea, în unele produse lactate. Este o dizaharidă care este alcătuită dintr-o moleculă de glucoză și o altă din galactoză. Când lactoza ajunge în intestinul subțire, enzima lactază acționează asupra lactozei găsite în alimentele ingerate, împărțind-o în cele două molecule care o compun, astfel încât acestea să poată fi absorbite, digerate și transportate prin fluxul sanguin.

Cu toate acestea, atunci când persoana are un deficit de lactază (enzima lactază are o concentrație scăzută sau nu este produsă), lactoza din dietă nu poate fi digerată corect în intestinul subțire, deci trece direct în intestinul gros, unde este fermentată de flora bacteriană, provocând greață, diaree, crampe, gaze și balonare a burții. Această situație este cunoscută sub numele de intoleranță la lactoză, alactazie ereditară, alactazie congenitală sau hipolactazie.