Cremă acidulată Pierogi aluat

acidulată

Pierogi este un aliment tradițional polonez care are multe variante. Este în esență o minge de aluat cu umplutură, iar umplutura poate fi aproape orice alegeți. Iată o rețetă de la un bucătar din Pittsburgh, despre care susține că este cam epicentrul pierogiului din SUA Se pare că Pittsburghers mănâncă de 11 ori media națională!

Această rețetă este relativ moderată, cu o umplere sugerată de cartofi și brânză. Dar asta abia zgârie suprafața pierogi, care poate fi umplută cu orice îți place. În timp ce multe pierogii sunt gustoase, unele sunt deserturi delicioase, cu găluște umplute cu fructe proaspete sau conservate. O variantă este un pierogi plin de arome și dulciuri, slănină conservată și căpșuni, de exemplu.