Cotlet de porc cu dovlecei curri - Enciclochef - Rețete

Preparare: 35 min

curri

Ingrediente

  • 4 cotlet de porc
  • 1/2 kg dovlecei
  • 1 ceapă
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 iaurt natural
  • Câteva picături de suc de lămâie
  • 1 linguriță curry
  • 4 linguri de ulei de măsline
  • Sare
  • Piper

Procedură

1. Spălați dovleceii, tăiați și tăiați felii mai groase; apoi rupe-le în sferturi. Curățați ceapa și cățelul de usturoi. Tocati-le foarte marunt si sotati-le intr-o tigaie cu 3 linguri de ulei timp de 7-8 minute. Adăugați cuburile de dovlecei și gătiți încă 5 minute.