Cartofi prăjiți fără ulei în cuptor

Sănătos

Vă spunem toți pașii de urmat pentru a face cartofi prăjiți fără ulei în cuptor, mult mai sănătoși decât prăjirea tradițională.

În această dimineață v-am pus niște cartofi mimoză cu smântână care sunt minunați, dar sunt și o bombă calorică pe care, trebuie să o recunoaștem cu toții. Deci, pentru a compensa, prezentăm acum cealaltă extremă cartofi prăjiți fără ulei Sunt făcute în cuptor pur și simplu ungându-le cu câteva picături de ulei de măsline extravirgin, făcându-le o opțiune mult mai ușoară și mai sănătoasă, astfel încât să nu trebuiască să renunțăm la niște cartofi aurii crocanți ca garnitură pentru preparatele noastre. Desigur, dacă doriți cartofi prăjiți perfecti, realizați prin metoda tradițională, avem și o rețetă pentru a le face.

Ingrediente

• Cartofi, 2 sau 3
• Ulei de măsline extravirgin, 1 linguriță
• Sarat la gust

Cu această ocazie, după cum puteți vedea în fotografiile din galerie, am profitat de faptul că am aprins cuptorul pentru a prăji și un cartof dulce, deși cartoful dulce nu este crocant. De fapt, cheia pentru a obține unele cartofi prăjiți fără ulei în cuptor este să folosim cartofi dintr-un soi potrivit pentru prăjire, cum ar fi Agria sau Kennebec galician, deoarece dacă folosim cartofi noi cu conținut ridicat de umiditate, ceea ce vom obține sunt cartofi prăjiți delicioși. dar nu vor avea acea atingere crocantă de cartofi prăjiți.

---