Factorul de risc al dietei pentru cancerul de prostată
Cancerul de prostată este al doilea tip de cancer cel mai frecvent diagnosticat la bărbații din întreaga lume, America de Nord fiind una dintre zonele în care este cel mai diagnosticat, în timp ce continentul asiatic este locul cu cele mai puține cazuri.
În fața acestei situații, apare întrebarea, de ce este așa?
Ei bine, problema cancerului este complexă, dar în ceea ce privește dieta, mai multe studii au propus că obiceiurile alimentare joacă un rol fundamental.
Teoriile se bazează pe faptul că dieta continentului american este bogată în grăsimi, săracă în fibre, pe lângă faptul că predomină consumul de carne roșie și produse prelucrate.
Între timp, dieta orientală (Asia) se caracterizează prin faptul că este bogată în fibre, săracă în grăsimi, există un consum ridicat de pește și un consum minim de alimente rafinate.
Principalii factori alimentari care au fost asociați cu riscul de a contracta această afecțiune sunt următorii:
Consumul de grăsimi saturate
Grăsimile dietetice fac obiectul majorității studiilor, diverse investigații au arătat că consumul unei diete bogate în grăsimi poate crește riscul de a contracta această boală.
Un consum ridicat de grăsimi saturate din alimente precum mezeluri, prăjituri, fast-food și alimente procesate, de exemplu: fursecuri umplute și produse de patiserie; este asociat ca factor de risc nutrițional pentru apariția cancerului de prostată, de fapt, se estimează că bărbații cu o dietă bogată în grăsimi au o probabilitate de 1,8 ori mai mare să o dezvolte în comparație cu bărbații care au o dietă cu conținut scăzut de grăsimi.