Ce fructe și legume ar trebui să mănânci în fiecare lună a anului pentru a economisi bani și pentru a câștiga sănătate
Experiența unei roșii bune, perfect coapte și suculente, cu o consistență perfectă și explozie de aromă. Cumpărarea de fructe și legume în sezonul optim face aceste alimente mult mai plăcute, dar acesta nu este singurul beneficiu: atunci când cumpărăm produsele în luna potrivită, obținem nutrienții lor naturali.
Deoarece fructele și legumele din sezonul de vârf nu trec prin perioade lungi de tranzit pentru a ajunge de la fermă la bucătărie, vitaminele și mineralele din cereale integrale sunt mai susceptibile de a fi conservate atunci când sunt gata de mâncare. De fapt, spanacul poate furniza de până la trei ori mai multă vitamina C atunci când este consumat între septembrie și octombrie.
Legume. Imagine: Pixabay
De asemenea, vom economisi bani: timpii de călătorie mai mici pentru produs înseamnă costuri de transport mai mici, ceea ce reduce semnificativ prețul. Există, de asemenea, legea „cererii și ofertei”: când fructele și legumele sunt în sezon, fermierii vor avea probabil multă recoltă în comparație cu alte sezoane, astfel încât prețurile scad.
Acest tip de mâncare este un pilon de bază și necesar în dieta noastră: o dietă echilibrată, completă și sănătoasă include cinci porții de fructe sau legume în fiecare zi și cel mai bine este să consumați de preferință fructe sau legume în sezon.