Consumul moderat de bere nu afectează indicele de masă corporală
Potrivit unui studiu, consumatorii de bere moderată prezintă stiluri de viață mai sănătoase în dieta lor și sunt mai activi din punct de vedere fizic
@abc_es Actualizat: 29.05.2015 20:48
Știri conexe
berea poate face parte dintr-o dietă sănătoasăiar consumul său, într-un mod moderat, nu modifică circumferința taliei. Conform lui Dr. Fernando Goñi, al Serviciului de endocrinologie și nutriție de la Spitalul de Basurto (Bilbao), „chiar și în dietele pacienților care suferă de probleme de obezitate poate fi inclus aportul unei cantități moderate de bere, atâta timp cât nu este contraindicat de o problemă medicală”.
Consumul moderat de bere și absența unei relații cu o creștere în greutate a fost tema centrală a prezentării Dr. Goñi în cadrul celei de-a 57-a ediții a Congresului Societății Spaniole de Endocrinologie și Nutriție (SEEN). Există multe studii științifice care concluzionează că berea poate face parte dintr-o dietă sănătoasă și că consumul său moderat (1 până la 2 beri pe zi pentru femei și 2 până la 3 pentru bărbați) nu determină creșterea în greutate.
Potrivit cercetării „Asocierea între consumul moderat de bere tradițională și nealcoolică și compoziția corpului”, dirijată de profesorul Dr. Ascensión Marcos, directorul Grupului de Imunonutriție al Departamentului de Metabolism și Nutriție al Institutului de Știință și Tehnologie din Alimentația și nutriția (ICTAN), consumul moderat de bere, atât tradițională, cât și nealcoolică, nu modifică circumferința brațului, șoldului și taliei și nici nu provoacă modificări ale Indicele de masa corporala.
Pe de altă parte, cercetarea „Relația dintre consumul moderat de bere, calitatea nutrițională a dietei și tipul de obiceiuri alimentare”, realizată de Dr. Rosa María Ortega Anta, profesor al Departamentului de nutriție al Facultății de Farmacie din Complutense Universitatea din Madrid și de Dr. Lluís Serra Majem, profesor de medicină preventivă și sănătate publică la Universitatea din Las Palmas de Gran Canaria, concluzionează că persoanele care beau bere într-un mod moderat tind să aibă obiceiuri alimentare mai bune, o compoziție corporală mai adecvată, niveluri mai ridicate de HDL sau colesterol bun și niveluri mai scăzute de LDL sau colesterol rău decât non-consumatorii. În plus, studiul afirmă, de asemenea, că utilizatorii moderate care au participat la acesta au o compoziție corporală mai adecvată.