Consumul de pepene verde și diabetul zaharat
Pepenele verde este de obicei fructul preferat de toată lumea în acele zile fierbinți de vară, dar chiar dacă ești foarte cald și te determină să mănânci acest fruct răcoritor și bogat pe tot parcursul zilei, este important să verifici mai întâi informațiile nutriționale ale acestuia. Dacă aveți diabet, știți cât de important este să urmăriți ce mâncați și să vă controlați nivelul de zahăr din sânge, inclusiv zahărul sau fructoza din fructe. Pepenele verde este încărcat cu zaharuri naturale. În funcție de dieta generală, acest lucru poate avea un impact asupra nivelului zahărului din sânge.
Beneficiile pepenei pentru sănătate: Pepenele verde este o sursă minunată de vitamine. O porție de pepene verde (280 grame) oferă 31% din cantitatea zilnică recomandată de vitamina A. Aceasta susține vederea sănătoasă și ajută la susținerea inimii, rinichilor și plămânilor. Vitamina C este benefică și pentru o dietă sănătoasă și se găsește în cantități mari pe porție de 280 de grame. O singură porție de pepene verde oferă 37% din aportul zilnic recomandat. Se știe că vitamina C îmbunătățește sănătatea inimii, ajută la prevenirea anumitor tipuri de cancer și ajută la combaterea simptomelor răcelii comune. Deoarece este bogat în fibre și apă, consumul de pepene verde vă poate ajuta corpul să elimine toxinele și să promoveze o bună sănătate digestivă. Nu numai că consumul de cantități moderate de pepene verde vă poate reduce pofta de ceva dulce, dar vă poate menține și să vă simțiți plin mai mult timp. Acest lucru se datorează faptului că pepenele verde este mai mult de 90% apă. În plus față de a rămâne hidratat, acest lucru vă poate ajuta să vă țineți de dietă și să vă controlați greutatea.
Ce spune dovezile științifice? Nu există nici o cercetare care să conecteze direct consumul de pepene verde și controlul diabetului. Acestea fiind spuse, există unele dovezi care sugerează că consumul de pepene verde vă poate ajuta să reduceți riscul apariției anumitor complicații legate de diabet. Pepenele verde conține cantități moderate de licopen. Acesta este pigmentul care conferă fructului culoarea sa. Este, de asemenea, un puternic antioxidant. Deși sunt necesare mai multe cercetări, licopenul poate ajuta la scăderea riscului de boli cardiovasculare. Potrivit Clinicii Mayo, cercetările timpurii sugerează că licopenul găsit în roșii poate fi legat de un risc redus de boli de inimă. Aproximativ 68% dintre persoanele cu diabet zaharat cu vârsta de 65 de ani sau mai mult mor din cauza unui tip de boală cardiacă. 16% dintre persoanele din această categorie demografică mor de accident vascular cerebral. Având în vedere acest lucru, Asociația Americană a Diabetului a clasificat diabetul drept unul dintre cei șapte factori de risc controlabili pentru bolile de inimă.