Colagen; ce este, importanța și 10 curiozități care te vor surprinde
Colagenul joacă un rol foarte important în funcționarea părților corpului nostru la fel de importante ca și articulațiile. Vrei să știi ce altceva mai este necesar?
Știați că la 50 de ani ați epuizat 30% din colagen și că, chiar dacă doriți să îl înlocuiți prin dietă, nu veți obține acest lucru? În ciuda a tot ce s-a spus despre el, acesta este un fapt pe care mulți nu îl cunosc.
Cea mai bună opțiune este să o obțineți prin suplimente, Și va funcționa și mai bine dacă este însoțit de vitamine și minerale specifice. Echipa noastră de experți de la Yo Elijo Cuidarme dezvăluie toate curiozitățile colagenului care vă vor surprinde. Sunteți gata?
Ce este colagenul?
Colagen este o proteină, formată din aminoacizi și secretat de propriile noastre fibroblaste; celule muncitoare care își petrec ziua fabricând colagen și elastină, astfel încât pielea noastră să fie fermă, netedă și elastică. A ajuns la comparați rolul său în piele cu cel al structurii din beton armat a clădirilor. Aproape nimic!
Colagen este componenta majoritară a pielii și oaselor noastre. Aproape 70%! Nici mai mult nici mai puțin! De asemenea, reprezintă 25-30% din masa proteică totală a corpului și 80% din țesutul conjunctiv total.
Este atât de important încât, dacă te gândești să faci vreun tratament estetic, nu va funcționa dacă nu ai cel puțin 8% din propriul colagen. Colagenul vine la mine!
Este cu adevărat important? Da, deoarece avem nevoie de el pentru a oferi fermitate, durabilitate și elasticitate pielii, oaselor, tendoanelor, ligamentelor, cartilajului, precum și pentru a avea grijă de articulații, păr și unghii.
Este atât de important încât lipsa acestuia să accelereze îmbătrânirea (cu simptome precum ridurile, lăsarea și pierderea masei osoase), fragilitatea și hiperextensibilitatea pielii.
Poate duce la hipermobilitate și durere la nivelul articulațiilor, fracturi și deformări osoase, artrită, fibromialgie, bursită și tendinită și poate declanșa chiar și boli degenerative, printre alte boli. Având în vedere cele văzute, cel mai bun lucru este să punem bateriile astfel încât nivelurile noastre să rămână la locul lor.
Printre curiozitățile sale veți descoperi cum să realizați acest lucru. Sunteți gata? Ei bine, ei se duc!
10 curiozități ale colagenului
De la 25 de ani pierdem 1,5% și până la 50 de ani, 30% a dispărut
„Creăm colagen până la vârsta de 25 de ani, de aici înainte sintetizăm mai puțin, deoarece celulele noastre au o capacitate mai mică de a lega aminoacizii din care este compus și, prin urmare, scăderea nivelurilor este accelerată”, spune Yo Elijo Cuidarme echipă.
În plus, există și alți factori care influențează direct reducerea depozitelor noastre de colagen. Unele sunt: expunerea la soare, tutun și alcool, contaminarea pielii, stres sau exerciții fizice excesive.
O pierdem și ca urmare a supraponderabilității, a unei diete bogate în zaharuri simple și săracă în proteine, minerale, antioxidanți și aminoacizi. Și, credeți sau nu, nu dormi suficient influențează și reducerea colagenului, deoarece formarea sa are loc în principal în timp ce dormim -Sinteza proteinei-.
O clarificare: Nu distrugem colagenul! Doar producem mai puțin.
Potrivit experților de la Yo Elijo Cuidarme, datorită producției scăzute de colagen, apar flaciditate, riduri și există o pierdere a masei osoase și a durerilor articulare.
Asimilăm mai puțin de 1% prin alimente
Dieta noastră zilnică nu este bogată în colagen, deoarece se găsește în alimente specifice, cum ar fi bulionele naturale de carne și pește, păstrăvele de porc sau de tripi, ouăle și deserturile din gelatină animală, care sunt bogate în grăsimi sau zahăr și, prin urmare, nu consumăm le des.
Ca să nu mai vorbim de faptul că „colagenul este alcătuit din molecule mari și complexe, greu de absorbit de sistemul digestiv și de piele”, avertizează echipa Yo Elijo Cuidarme.
De fapt, colagenul absorbit prin dietă este mai mic de 1%, care este în mare parte expulzat prin fecale și urină și poate produce digestii lungi și grele.
Trucul!: Cel mai bun mod de a facilita absorbția acestuia este de a însoți consumul de proteine (carne sau pește) cu legume și fructe bogate în vitamina C.
Echipa de experți în nutriționiști de la Yo Elijo Cuidarme recomandă consumul de alimente precum sparanghel, leguminoase, nuci și semințe care conțin precursori de colagen, cum ar fi prolină, glicină, treonină și lizină.
Există alimente pro-colagen
Da, da și da! Deja știi că prin dietă ne putem îmbunătăți foarte mult sănătatea, precum și formarea și sinteza colagenului! Deși este adevărat că vom asimila o cantitate mică prin alimente, nu ar trebui să le excludem, deoarece totul se adaugă!
Prin urmare, colagenul se obține în principal din carne bogată în gelatină - miel, coadă de bou, păstrăv de porc, tripă - și produse din carne, precum cârnații, care au un conținut ridicat de tendoane și ligamente. ochi! De asemenea, în grăsimi. Consumul său trebuie să fie moderat, deci o alternativă bună este să consumați pui, curcan, pește - cod și somon - cu pielea și oasele.