Cod proaspăt la grătar cu rețetă de ratatouille

Știați?

• Codul este un pește alb cu conținut scăzut de grăsimi?
• Codul poate fi proaspăt sau uscat (desalinizat anterior) și, dacă nu vă place codul, puteți folosi orice alt pește alb?
• Este ratatouille din legume, inclusiv ardeiul care are un conținut ridicat de vitamina C și beta-caroten (proprietăți antioxidante) și ceapa cu proprietăți diuretice datorită potasiului pe care îl conține?
• Poate ratatouille să fie garnitura pentru multe feluri de mâncare principale din carne sau pește?

• 400 g cod proaspăt
• 2 arpagic
• 1 ardei rosu
• 1 dovlecei
• 2 roșii medii
• 2 linguri de ulei de măsline
• 2 catei de usturoi
• Sare
• piper negru

Energie: 341 Kcal
Proteine: 41,5 g

---