Clatite de cartofi si crema de ceapa

Clatite de cartofi si crema de ceapa

De: Bien Casero

Antoine Parmentier, farmacist, agronom și militar francez, a descoperit proprietățile nutriționale ale cartofului. Acest lucru s-a întâmplat în Germania, în 1760, când s-a întors în Franța, i-a sugerat regelui Ludovic al XVI-lea să extindă recoltele pentru a furniza bucătăriile. De atunci, felurile de mâncare pe bază de cartofi au fost cunoscute sub numele de? A la Parmentier?.

  • Timp de preparare: 45 min. până la 1 oră
  • Timp de gătit: 15-30 min.
Clatite de cartofi si crema de ceapa

cartofi

Ingrediente

315 centimetri cubi de lapte

3 linguri/s de Făină 000

3 linguri/e de Cremă

cantitatea necesară de Ardei

250 de grame/s de ceapă fiartă

100 de centimetri cubi de smântână grea