Dieta Paleo pentru Vegetarieni

Cantitatea de nutrienți Cantitatea de nutriențiAcid aspartic220 mg.Leucina190 mg.Acid glutamic315 mg.Lizină160 mg.Fetei130 mg.Metionină43 mg.Arginina130 mg.Proline103 mg.Cistină38 mg.Serine95 mg.Fenilalanină110 mg.Tirozină80 mg.Wisteria123 mg.Treonina110 mg.Hidroxiprolină0 mg.Triptofan41 mg.Histidină53 mg.Valine140 mg.Isoleucina120 mg.

Profil amioacidic al filetului de vită

dieta

Cantitatea de nutrienți Cantitatea de nutriențiAcid asparticLeucinaAcid glutamicLizinăFeteiMetioninăArgininaProlineCistinăSerineFenilalaninăTirozinăWisteriaTreoninaHidroxiprolinăTriptofanHistidinăValineIsoleucina
1877 mg.1629 mg.
3282 mg.1684 mg.
1335 mg.497 mg.
1203 mg.962 mg.
233 mg.846 mg.
822 mg.667 mg.
1234 mg.908 mg.
0 mg.225 mg.
667 mg.1094 mg.
1001 mg.

Acești aminoacizi se combină pentru a forma proteine ​​care sunt utilizate de corpul nostru pentru a ne construi mușchii și sunt, de asemenea, necesare pentru a ne menține masa musculară.

După cum puteți vedea, cantitățile de aminoacizi sunt extrem de semnificative între un aliment și altul ... Deci, ca temă, vă voi permite să căutați cantitatea de aminoacizi conținută în legumele pe care le consumați de obicei și să vedeți dacă obțineți suficient proteine ​​cu ele. Este un exercițiu bun să cunoașteți cu mai multă siguranță calitate a ceea ce mănânci în dieta ta.

Avantajele proteinelor vegetale

Sunt mai alcalinizante în sângele nostru, sunt însoțite de minerale.
Conțin mai puține purine
Nu conțin colesterol
Au fibre
Ideal pentru dietele hipocalorice

Dezavantaje ale proteinelor vegetale

Nu sunt complete și trebuie combinate astfel încât să se completeze reciproc.
Proteinele de origine vegetală sunt molecule mult mai puțin complexe, deci conțin mai puțini aminoacizi.
Valoarea sa biologică este mai mică decât cea de origine animală.

Paleo și Vegan?

Vegetarienii care urmează o dietă paleo introduc în general ouă În meniul dvs., este destul de complex să găsiți pe cineva Paleo vegan pur (fără lactate, fără cereale, fără ouă, fără pește), nu ar avea contribuțiile necesare în dieta lor pentru a fi sănătoși.

Așteptați-vă să obțineți toate beneficiile proteice (mă refer la calitatea profilului aminoacizilor) din pseudo-cereale, orez și alte legume este destul de complex și, prin urmare, adaugă oul.