Clasamentul sănătos їCare clătită te îngrașă Mendoza Post
Pentru a ne aminti de Mendoza, nu este suficient să menționăm doar vinul. Clătitele ocupă, de asemenea, un loc important în inima (și palatul) tuturor acelor turiști care au pus vreodată piciorul în Menducas.
Și este că clătitele sunt un clasic al coacerii locale. Toți cei din Mendoza le consumăm la micul dejun sau după-amiaza: cu unt, gem sau dulce de leche sunt o adevărată delicatesă.
Brutăriile vând în general patru „versiuni” de clătite:
Sunt făcute fără drojdie, rezultând un aluat compact, fără aer. Numele său se datorează faptului că după coacere sunt răzuite pe partea superioară.
Favoritele multora.
Au adăugat drojdie și sunt mai înalte și mai aerisite. Chifele individuale sunt străpunse înainte de gătit, ceea ce îi dă numele caracteristic.
Ideal pentru a însoți cu șuncă și brânză.
Acestea sunt făcute cu grăsime solidă (bovină sau margarină) pentru a-i oferi o patiserie caracteristică fulgi. .
Perechea le cere tare.
- Cu coajă de porc:
Varianta tortului perforat la care sunt încorporate bucăți mici de grăsime bine prăjită.
Sau le preferați pentru partener?
їCum diferă?
Turistul care vizitează Mendoza și le încearcă, nu le uită niciodată.
Practic, fiecare dintre ele se caracterizează prin forma și modul de pregătire. Cantitatea de făină este aceeași, ceea ce diferă este cantitatea de grăsime de vită pe care o necesită fiecare tip. Drojdia este chiar un factor decisiv în textură.
Ceea ce nu știe toată lumea este că această pâine, având un conținut ridicat de grăsimi și că îi conferă aroma caracteristică, nu este în întregime benefică pentru sănătatea noastră.
Aranjarea aluatului pentru gătit.
Ce sunt grăsimile?
Grăsimile (cunoscute și sub numele de lipide) sunt substanțe nutritive pe care le găsim în alimentele și produsele alimentare pe care le consumăm și pe care corpul nostru le folosește pentru a construi membrane celulare, hormoni și țesut nervos.
La fel, este esențial să se ia în considerare acest lucru corpul nostru folosește și grăsimi pentru combustibil sau energie. Prin urmare, trebuie să știm că grăsimile sunt esențiale pentru buna funcționare a corpului nostru, dar atâta timp cât aceste grăsimi sau lipide sunt sănătoase și consumul lor este moderat.