Ciulin de lapte pentru excesele Crăciunului
De Crăciun iau cu până la 30% mai mult decât caloriile recomandate
Se estimează că spaniolii ingeră cu 30% mai mult decât caloriile recomandate în timpul meselor și meselor care au loc pe tot parcursul Crăciunului, potrivit unei revizuiri a datelor efectuată de Centrul de Cercetări privind Fitoterapia (INFITO) și Societatea Spaniolă de Dietetică și Științe Alimentare ( SEDCA). În aceste date, excesele de alimente și băuturi sunt frecvente atunci când ne întâlnim cu familia și prietenii, de fapt, doar o cină sau un prânz poate conține până la 1.400 de calorii, ceea ce reprezintă triplul cantității recomandate. Ca urmare a exceselor de Crăciun, apar o serie de simptome digestive, cum ar fi arsuri la stomac sau dureri de stomac, astfel încât preparatele farmaceutice ale plantelor medicinale, cum ar fi ciulinul de lapte, pot fi utile.
La o cină de Ajun de Crăciun sau de Revelion, mâncați de obicei cu până la 200% mai mult decât caloriile obișnuite și chiar triplați caloriile recomandate. De exemplu, conform datelor de la INFITO și SEDCA, Cantabria este una dintre comunitățile autonome în care se consumă cele mai multe calorii la aceste date, deoarece mai mult de 1.400 de calorii pot fi ingerate, deoarece meniul tipic de Crăciun constă din porc sau lapte de miel., melci și deserturi montane, cum ar fi torrijas sau sobaos.
73% dintre spanioli au între una și patru mese sau cine cu familia sau prietenii în timpul sărbătorilor de Crăciun, potrivit datelor de la INFITO și SEDCA. Mesele mari, care sunt de obicei bogate în grăsimi și zahăr, împreună cu consumul de băuturi alcoolice, pot favoriza digestie slabă cu simptome precum senzația de rău, greutate sau tulburări gastro-intestinale, cum ar fi diaree, greață, reflux sau simptome de arsuri la stomac. Așa avertizează Andrea Calderón, nutriționist la SEDCA.