Cinci trucuri pentru a transforma un piure de cartof plictisitor într-un fel de mâncare care triumfă
Tigaie de dovlecei cu brânză și șuncă, un pariu pe „mai puțin este mai mult” în bucătărie
Cu ceai matcha, caramel sau fructe: prăjituri de ciocolată pentru a-i face pe iubiții dulci să se îndrăgostească
Stați departe de clișee, aceste preparate din pește au cel mai bun gust cu un pahar de vin roșu
Rețete cu foietaj sărat: 5 propuneri surprinzătoare
Piure de dovlecei cu brânzeturi, un mod special de a îmbogăți acest fel de mâncare
Arta de a gusta, împerechea și conserva o bună Ribera del Duero: un ghid practic
Împărtășiți cinci trucuri pentru a transforma un piure de cartof plictisitor într-o garnitură câștigătoare
După cum știți bine, una dintre cele mai simple rețete de garnitură este piureul de cartofi, dar chiar dacă ne facem griji să facem un piure de cartofi bun de casă, de multe ori această rețetă este neplăcută deoarece este repetitivă. Din acest motiv, astăzi vreau să vă dau 5 trucuri pentru a transforma un piure de cartof plictisitor într-o garnitură câștigătoare, cu idei pentru a-i oferi un plus de aromă.
Știți deja că un piure bun de cartof se face gătind cartofii cu pielea lor, apoi coajați-i și zdrobiți - mai bine cu un robot de bucătărie pentru a obține textura ideală - pe care apoi o dăm textura adăugând puțin lapte sau smântână și puțin unt sau ulei de măsline.
5 trucuri pentru a transforma piureul de cartofi plictisitor într-o garnitură câștigătoare
Primul lucru pentru a îmbunătăți piureul este să începeți cu un piure bun de cartofi. Puteți vedea rețeta de piure de cartofi cremos aici. Dacă preferați să faceți un piure de cartofi cu ajutorul Thermomix, aici puteți vedea cum să obțineți un piure cremos cu acest robot.
Pe cât de bun se dovedește, Fie că o faceți de casă, manual sau cu Thermomix, sau dacă utilizați clasicul piure de cartofi în fulgi, rețeta de piure poate fi plictisitoare sau obositoare, deoarece o facem întotdeauna la fel. Cu aceste cinci propuneri, puteți variați și transformați-vă piureurile în garnituri câștigătoare, dintre cele care dispar imediat din farfurie.
1. Adăugați unt de ierburi în piure
O modalitate bună de a da piureului o notă specială este înlocuiți untul obișnuit cu care îi dăm o notă cremoasă la sfârșitul preparatului, pentru un unt cu ierburi fine. Puteți pregăti o rolă de unt de ierburi cu rețeta noastră și apoi adăugați-l la piureul de cartofi până când este integrat. Adăugați porții mici în timp ce testați cum se schimbă, până când piureul de cartofi vă place.