Obezitate și băuturi alcoolice
De când omul a învățat să profite de fermentație, el produce băuturi alcoolice și încă din epoca paleolitică, când Homo sapiens trăia în Europa, se pare că a existat deja un consum fericit al acestei companii lichide. În epoca noastră creștină, consumul de alcool a crescut fără discriminare, favorizat de fabricarea de băuturi noi de distilare precum rom, gin, coniac, whisky etc.
CUM TRANSITĂ ALCOOLUL PRIN CORPUL NOSTRU?
Alcoolul este absorbit 20% în stomac și 80% în intestin. 90% din ceea ce este absorbit este transformat și excretat de ficat. Restul de 10% este excretat nemetabolizat, jumătate prin respirație și restul prin salivă, urină, sudoare și lapte matern.
Concentrația de alcool în sânge depinde de cantitatea de alcool absorbită pe unitate de timp și de rata sa de eliminare. Absorbția sa este mai mare atunci când stomacul este gol, precum și gradul alcoolic al băuturii, deoarece absorbția sa începe să fie maximă cu băuturile care conțin între 15 și 30% alcool și se accelerează odată cu ingestia de băuturi carbogazoase.
SUNT INTENȚII BUNE PENTRU A SLIMI COINCIDENTUL CU ALCOL?
Nu vă faceți nicio greșeală, în timpul unui program de slăbire NU ar trebui să beți băuturi alcoolice, deoarece acestea vă pot frustra sau împiedica din patru motive, dintre care unul este mai important:
1-CALORII: Alcoolul oferă o cantitate substanțială de calorii organismului. Un centimetru cub de alcool (1 ml) conține 7 calorii. Printre proteine și carbohidrați fiecare oferă 4 calorii pe gram și grăsimi, substanțele nutritive cele mai energice, cu 9 calorii pe gram. Aceste calorii sunt foarte ușor de ars, astfel încât sunt utilizate imediat de către organism pentru a furniza energie, întârziind sau oprind degradarea propriilor grăsimi în același scop, deoarece acest proces metabolic este mai complex și laborios. Cu alte cuvinte, reducerea greutății corporale încetinește sau se oprește. Mai jos este o listă a conținutului caloric al unora dintre principalele băuturi alcoolice:
CALORII DIN BĂUTURI DIFERITE (PE 100 CC)
Lichioruri dulci, anason 384
Rum 360
Coniac 315
Whisky 300
Brandy 38º 250
Vin dulce 160
Vermut 132
Vin roșu 72
"alb 68
Berea 50
Cidru 45