Cinci pași pentru a obține în sfârșit rezoluția de Anul Nou de a mânca sănătos
Învățarea limbii engleze, încercarea de a trăi o viață cu mai puțin stres și, în capul listei, exercitarea ... Anii trec și rezoluțiile noastre de Anul Nou rămân neschimbate și, în multe cazuri, rămân neîndeplinite. Ne alăturăm sălii de sport sau îndrăznim să practicăm ceva sport pentru a fi în formă și a pierde acele kilograme în plus și uităm că, pentru a „câștiga” bătălia la scară, trebuie să mâncăm și o dietă sănătoasă.
Și de unde începem? Pentru adaptarea obiceiurilor noastre alimentare la activitatea noastră. Normal este să consumi în medie 2.000 de calorii pe zi. Cu toate acestea, un sportiv, un copil sau un zidar, cu o epuizare fizică mai mare, nu consumă aceleași calorii ca o persoană care lucrează într-un birou. Primii vor trebui să consume mai mulți carbohidrați. În cele din urmă, trebuie să găsim un echilibru între caloriile pe care le consumăm și energia pe care o cheltuim pentru a nu deveni supraponderali, atât de dăunătoare sănătății și legată de probleme precum diabetul, hipertensiunea sau colesterolul ridicat.
Și de unde știm dacă suntem supraponderali? Este suficient să ne calculăm indicele de masă corporală, împărțind greutatea noastră la înălțimea noastră. Dacă ai între 25 și 30 de kilograme ești supraponderal; iar peste 30, obezitate. În ambele cazuri este recomandabil să urmați o dietă, mai bine cu ajutorul unui profesionist din domeniul sănătății.
Dar dietele pentru slăbit nu sunt o rețetă magică și eternă, ci mai degrabă sunt o soluție punctuală pentru a aborda o problemă cu supraponderalitate. Nu avem altă opțiune decât să menținem obiceiuri alimentare sănătoase pe tot parcursul vieții, indiferent dacă avem sau nu probleme cu greutatea.
Primul ghid ar fi o dietă bazată pe alimente de origine vegetală, începând cu uleiul de măsline, care ar trebui să fie grăsimea culinară fundamentală în bucătăria noastră. Ar trebui să mâncăm cinci porții de fructe și/sau legume pe zi, pe lângă faptul că acordăm prioritate leguminoaselor, cerealelor - cereale integrale mai bune -, nuci și semințe. De asemenea, este important să consumăm proteine, responsabile de regenerarea organelor și țesuturilor noastre, mai bine dacă provin de la păsări de curte, iepure și pești albi și albaștri. Nu trebuie să uităm ouăle, întotdeauna într-o comandă, de la 4 la 6 pe săptămână. Niciunul dintre lapte și produse lactate, mai bine dacă sunt degresate, mai ales pentru a preveni probleme de sănătate, cum ar fi osteoporoza.