Cinci moduri de a face cafea CafeTeArteBlog

Magazin specializat în ceai și cafea

Aflați despre aceste cinci moduri de a face cafea și despre caracteristicile fiecăruia. Aflați cum să evitați unele greșeli frecvente atunci când preparați cafea. Turcească, cu piston, cu filtru, italiană și espresso.

Pregătiți cafea turcească

De asemenea cunoscut ca si cafea greacă. Pentru a pregăti cafeaua folosind această metodă vom avea nevoie de o oală de cafea turcească și vom folosi o cafea măcinată foarte fină. Pași:

Umpleți cafetiera turcească cu un volum de apă în funcție de ceștile pe care vrem să le umplem.

Adăugați o linguriță de cafea și zahăr pe ceașcă. Amestecând bine cu apa.

Puneți cafetiera la foc mediu și când începe să fiarbă, o vom scoate și vom distribui spuma în cupe. În timpul acestui proces nu trebuie să amestecăm amestecul.

Puneți cafetiera din nou pe foc și când fierbe, reduceți la foc foarte mic timp de două sau trei minute.

Distribuiți cafeaua între cești încercând să distribuiți și spuma.

Este convenabil să lăsați cafeaua să se odihnească câteva minute, astfel încât sedimentul să ajungă în fundul cupei. Vom opri să bem cafea când vom începe să observăm motivele din gură. Când utilizați cafea măcinată fină, aceasta nu va fi o problemă.

Prepararea cafelei cu aparat de cafea cu piston

Acest tip de aparat de cafea este cunoscut și sub numele de presă franceză. Prepararea cafelei prin această metodă este preferată de prăjitori atunci când selectează diferite tipuri de cafea. Utilizarea aparatelor de cafea cu piston este foarte simplă:

Se adaugă cafea măcinată, de preferință vom folosi cafea măcinată grosieră.

Încălzirea apei se oprește când începe să fiarbă timp de 10 secunde pentru a scădea temperatura de aproximativ 90 de grade.

---