Suc de grâu verde, sosirea sănătoasă a bucătăriei de înaltă calitate

Puterea grâului verde constă în puterea de oxigenare pe care o exercită în sânge datorită procentului său ridicat de clorofilă.

Puterea oxigenantă și efectele vindecătoare ale ierbii de grâu Pentru nivelul lor ridicat de clorofilă, acestea au fost testate de oameni de știință, cum ar fi câștigătorul Premiului Nobel pentru chimie Hans Fischer din 1930 și, Deși face parte din dieta multor vegetarieni, până acum nu făcuse saltul spre înaltă bucătărie.

A fost realizat de mâna lui Luis Bartolomé, bucătarul-șef al restaurantului NH Eurobuilding Magerit (Madrid), care după luni de muncă și cercetări cu produsul a dezvoltat un pariu culinar care merge de la micul dejun la cocktailuri, așa cum a explicat miercuri.

Puterea grâului verde constă în puterea de oxigenare pe care o exercită în sânge datorită procentului său ridicat de clorofilă, aproape de 70%. „Din punct de vedere chimic, clorofila și hemoglobina, molecula care transportă oxigenul în corpul nostru, sunt similare cu 99,9%. La ingerarea sucului există un schimb între fierul din sânge și magneziul din clorofilă care generează mai multă hemoglobină ".

Acest lucru îl face „să crească capacitatea de transport a oxigenului, motiv pentru care purifică și curăță sângele, îmbunătățește sistemul circulator și oferă un efect antibacterian și antiviral”, explică bucătarul.

Asa de este „ideal” să-ți iei sucul proaspăt stors la micul dejun, de o culoare verde intensă, pe care Bartolomé o amestecă cu suc de mere, muguri de mazăre și brânză Campo Real (Madrid), pentru a-i da nuanțe sărate. Începând de săptămâna viitoare, hotelul va fi servit „pentru a da vitalitate și energie” clienților, deoarece este considerat „o sevă nouă pentru corp”.

---