Choco Chips El Valle, am încercat cartofii prăjiți cu ciocolată
Acum aproximativ o săptămână vă povesteam despre ciocolata umplută cu cartofi pe care marca Chuao o lansase în Statele Unite, așa că vă puteți imagina care a fost surpriza mea zilele trecute când le-am găsit Choco Chips El Valle că au trimis la birou și că sunt ceva asemănător, în acest caz cartofi prajiti cu ciocolata.
Logic, Nu m-am putut abține să le încerc, pentru că știi că ador aceste tipuri de experimente și combinații neconvenționale de arome.
Design și aspect
Primul lucru care iese în evidență este designul „premium” al ambalajului: o geantă cu aspect metalic, cu finisaj mat și o etichetă neagră care o înconjoară, unde putem citi numele mărcii și al produsului, precum și o imagine a ceea ce vom găsi în interior. În cazul meu, a venit și într-o cutie albă, cu un finisaj și un design foarte frumos, dar îmi imaginez că are mai mult de-a face cu transportul.
Odată ce deschidem punga, găsim în cele din urmă cartofii înmuiați în cocolat individual și numai pentru o singură față. Adică, pe o parte există un strat de ciocolată, iar pe cealaltă se vede că este un cartof ondulat.
Gust și textură
A sosit momentul adevărului. Sunt cartofii cu ciocolată la fel de buni precum sugerează și numele? Răspunsul nu este un cuvânt, ci mai degrabă o expresie a unei anumite indiferențe: psé.
Să vedem, nu este că nu sunt bune, când faci prima mușcătură și găsești acea acoperire abundentă de ciocolată (similară cu cea a palmierilor de ciocolată) cu interiorul crocant și ușor sărat al cartofului, surprinde, pentru mine această combinație nu a fost suficient exploatată.
Și este că cartoful, datorită stratului de ciocolată și pentru că este mai gros decât în mod normal (îmi imaginez că pentru a susține greutatea ciocolatei fără să se rupă), își pierde o mare parte din crocantul său, dar mai presus de toate este o chestiune de ce contrastul dulceului sărat nu este atât de rău.