Chiftele umplute; Córdoba Nutrition

umplute

Chiftele umplute

Ingrediente:

500 g carne tocată
1 ou
1 ardei gras verde sau roșu
1 ceapa medie
2 catei de usturoi, tocati
1 lingurita de patrunjel tocat
2 roșii rotunde, tocate sau zdrobite
Cuburi mici de brânză semi-tare degresată sau ricotta
Sare si piper
Roua de legume
Hârtie de copt

pregătire:

• Într-un castron mare, așezați carnea tocată, faceți o gaură în centru și adăugați oul, sarea, piperul și pătrunjelul.
• Se amestecă suficient pentru a obține o masă omogenă.