Cheile pentru obținerea unei creșteri accelerate a junincelor - Campo Galego

Fernando Soberón, care a participat la conferința tehnică privind producția de lapte organizată de Africor Lugo, a oferit o serie de sfaturi despre cum să avansați în siguranță timpul primului fătare a vițeilor de vițel

cheile

Este considerat unul dintre cei mai buni experți în creștere la nivel internațional și ori de câte ori vine în Galicia este urmărit îndeaproape. Numeroși fermieri pun deja în practică sfaturile lui Fernando Soberón cu privire la fermele lor pentru a accelera creșterea junincelor, astfel încât să înceapă să dea lapte mai devreme și să realizeze producții mai mari pe viață.

Odată cu auditoriul Facultății Veterinare din Lugo, aglomerat de participanți la Conferința tehnică privind producția de lapte, axată pe reproducere în cea de-a unsprezecea ediție, acest doctor în științe animale de la Universitatea Cornell (SUA) a început să vorbească despre importanța epigeneticii și despre modul în care diferitele condiții de exploatare, cum ar fi aspectele de mediu, facilitățile, managementul sau nutriția pot afecta încărcătura genetică a animalului atât în ​​sens negativ, cât și pozitiv, făcând acel vițel să profite de toată capacitatea de reproducere și să dezvolte întregul potențial conținut în ADN-ul dvs. produce lapte.

„Colostrul modifică metabolismul vițelului și îl face mai receptiv la nutrienți, deci crește mai mult”

Apoi s-a concentrat asupra etapelor critice de dezvoltare, în primele luni ale vieții vițelului, când acești factori condiționează cel mai mult viața viitoare a animalului ca o vacă producătoare de lapte, motiv pentru care concentrarea asupra acestor etape timpurii favorizează atât succesul. ca profitabilitate viitoare a vacii producătoare în fermă.

Și, în cele din urmă, a detaliat următorii pași de urmat pentru a se asigura că vițelul născut în fermă crește cât mai repede posibil, astfel încât să fie încorporat cât mai curând posibil pentru a produce lapte, reducând astfel timpul și costul creșterii. El a susținut că această „creștere accelerată” înmulțește și capacitatea productivă a vițelului în stadiul său de vacă adultă.

Primul lucru: stabilirea obiectivelor
"Este necesar să stabilim obiective și obiective în creșterea vițeilor și tot ceea ce facem trebuie să fie un pas către obiectivul final, dacă nu este probabil că vom ajunge la o destinație nedorită". Aceasta a fost prima recomandare pe care Soberón a dat-o fermierilor pentru a face față cu succes procesului de creștere, deoarece „primul lucru pe care trebuie să-l știm este care este obiectivul final și fiecare dintre pașii intermediari pentru a putea măsura dacă îndeplinim aceste obiective ", A spus El.

„Orice vacă care părăsește ferma înainte de sfârșitul celei de-a doua alăptări nu a plătit costurile creșterii acesteia”.

Din acest motiv, el a adăugat că nu este suficient cu „obiectivele generice” ale stilului „ca vițeii să nu moară, să arate mai mult decât ai vecinului sau că costă cât mai puțin să îi crești”, dar a recomandat punerea unor numere măsurabile la aceste obiective în fiecare dintre etapele de creștere a vițelului: postpartum, înțărcare, timpul de însămânțare și timpul de fătare.

El a mai spus că „trebuie să fie obiective adaptate la situația fiecărei ferme”, așa că a cerut „ca fiecare fermier să își stabilească propriile obiective realiste și realizabile și, atunci când le va atinge, va crește nivelul cererii încă un pas cu obiective noi, astfel încât îmbunătățirea să fie constantă ».

Deși a insistat că același obiectiv nu servește tuturor, el a indicat că provocarea pentru fermier ar trebui să fie realizarea unei junici cu o stare bună a corpului, mai mare de 600 de kilograme în greutate și 1,5 metri înălțime, adică fătarea și, prin urmare, producând lapte și începând să amortizeze investiția utilizată în creșterea acestuia, înainte de cei doi ani de viață. „Majoritatea crescătorilor măsoară în continuare succesul creșterii prin faptul că vițeii nu se îmbolnăvesc, dar acesta nu poate fi obiectivul final, scopul trebuie să fie că sunt vaci bune în producție”, a concluzionat el.

„Totul începe cu colostrul”
Fernando Soberón s-a concentrat asupra puterii colostrului ca promotor al creșterii la viței. „Totul începe cu colostrul, dar nu trebuie să folosiți colostrul pentru ca vițeii să nu moară, ci pentru că este primul pas în întregul lor proces de creștere. Colostrul schimbă metabolismul animalului și îl face mai receptiv la nutrienți, astfel încât vițelul crește mai mult ", a spus el.

„Cu cât creșterea vițelului este mai mare înainte de înțărcare, cu atât va fi mai mare producția de lapte la primul făt”

El este „o schimbare de focalizare”, a spus el, care trebuie făcută de la gândirea că singura sa funcție este transmiterea imunității de la mamă la fiică. «În colostru există de 100 de ori mai multă insulină și de 155 de ori mai mult hormon de creștere (IGF) decât în ​​lapte, așa că dorim colostru pentru producție, creștere și reproducere, ajută și în boli, dar nu vrem pentru asta, nu o vrem pur și simplu pentru sănătate ", a remarcat el.

Această „eficiență mai mare a hranei” a vițeilor care iau colostru înseamnă că, cu același aport de lapte ca un vițel care nu a luat colostru, ating o greutate cu până la 6 kilograme mai mare la înțărcare, o progresie care se observă și la 80 de zile și care este de-a lungul stadiului de creștere al animalului până la maturitate.

El a insistat asupra recomandărilor obișnuite atunci când se dă colostru vițelului nou-născut: „pe cât posibil, de cea mai înaltă calitate posibilă și cât mai curând posibil”. „Este important să puneți colostrul înainte ca intestinul să se închidă pentru a-i crește eficacitatea”, a spus el, motiv pentru care a recomandat patru litri în primele două ore de viață. "Diferența că vițelul durează 2 sau 4 litri în primele ore este cu 1.000 de litri de lapte mai mult decât producția în 2 livrări", a asigurat el.