Chayote, superalimentul din America Centrală pentru care își distruge toate beneficiile
Este foarte posibil ca mulți dintre voi să nu fi auzit niciodată de chayote sau dovleac spinos. cu toate acestea, este un superaliment care devine din ce în ce mai la modă. Atât de mult încât, potrivit ultimelor statistici publicate de Pinterest, căutarea rețetelor care includ chayote a crescut semnificativ.
Adevărul este că nu ne surprinde, având în vedere cât de versatil este și cantitatea de proprietăți și beneficii pe care le are consumul său pentru sănătatea și bunăstarea noastră. De aceea, dacă încă nu cunoașteți această legumă interesantă, vă spunem tot ce trebuie să știți despre ea, beneficiile sale și cum să o includeți în dietele dvs.
Chayote, un dovleac din America Centrală
Această legumă provine din țări din America Centrală, precum Mexic, Guatemala, Costa Rica sau Brazilia și, deși în Spania nu este încă foarte cunoscută, este un aliment care face un decalaj din ce în ce mai mare în dieta europeană. În țara noastră o putem găsi diferite nume precum chayota sau cartoful chinezesc, pe lângă chayote. În alte locuri este, de asemenea, cunoscut sub numele de dovleac chilian, sayote, papa del moro sau chuchu.
Este o legumă din familia cucurbitelor, care o face ruda castravetelui, dovlecelului sau dovlecei. Particularitatea acestui lucru este că se consumă atunci când este încă verde și are o aromă foarte ușoară și rară, ceea ce favorizează faptul că, atunci când sunt adăugate la rețete, alte alimente sunt cele care oferă într-adevăr aroma.