Flash Diet învață să mănânce și să gătească online cu Universitatea Politehnică din València - Valencia
- Eugenio Viñas
- Acțiune
- Tweet
- Menéame
UPV oferă un curs online de cinci săptămâni și cinci cursuri magistrale pentru a învăța de la Academie pentru a vă hrăni, a găti și a vă schimba stilul de viață
Dezechilibrele dintre o dietă echilibrată și stilul nostru de viață provin dintr-o provocare: lipsa de antrenament. Cu excepția vocațiilor pentru bucătărie sau pentru educație fizică, pentru ceilalți dintre noi muritori, dacă am învățat să gătim, să ne interpretăm stilul de viață, rutinele etc., a fost dintr-o preocupare autodidactă. Nutriția sau activitatea fizică nu joacă un rol crucial în educația noastră obligatorie, dar acum, printre o mare de cursuri online, Universitat Politècnica de València oferă o oportunitate care 47.000 de oameni l-au folosit deja în întreaga lume.
Este neobișnuit - din ce în ce mai puțin - că printre avalanșa de cursuri online oferite nouă, găsim unul gratuit, predat de cercetători și disponibil la fiecare câteva luni. din nou, pe 22 septembrie, încep cursurile pentru o nouă ediție Flash Diet. Această instruire telematică a fost repetată în cicluri timp de trei ani, repornind la fiecare trei luni. Așa a apărut dintr-un proiect european realizat de Purificación García, profesor la Departamentul de Tehnologie Alimentară al UPV: „aceste proiecte propun de obicei lansarea unei versiuni reale și accesibile a lucrărilor la care lucrăm. Diferența este că a fost deschis a fost consolidat și numărul de studenți care au făcut-o este surprinzător ”.
Gratuit, timp de cinci săptămâni și cu certificat academic, dacă doriți
Este probabil că va depăși cifra de 50.000 de studenți în edițiile următoare, printre care García asigură că „nu există un profil distinct de gen”. Vârsta medie este de 35 de ani, incluzând mulți și mulți studenți care profită de cursurile platformei EdX (unde vă puteți antrena cu microcursuri Harvard sau Stantford) pentru a câștiga câteva credite. Cursul este gratuit dacă nu căutați certificarea oficială. Dacă doriți, costul este de 42 de euro.
Cursurile au loc timp de cinci săptămâni și au un examen. După fiecare săptămână, studenții se confruntă cu acest test și completează cele cinci domenii într-un curs care "a urcat în timpul închiderii. Continuăm să răspund la avalanșa de întrebări și e-mailuri care au fost derivate din acel moment până acum", răspunde García un Ghid Hedonist.