Ceremonia ceaiului în China - Călătorul expert
Cultura și ceremonia ceaiului în China
Dacă există ceva care caracterizează cultura chineză este el ceai. În țară această băutură este foarte importantă, toate absolut toate chinezii beau ceai. De fapt, există un ceremonia ceaiului, un fel de ritual. De asemenea, există case de ceai și au tot felul de băuturi pe bază de ceai. De aceea, astăzi vă invit să descoperiți împreună cât de importantă este această băutură în China. Merge!
În caz că nu știați China este una dintre țările care consumă cel mai mult ceai la nivel mondial. La gigantul asiatic, consumul de ceai este o tradiție. Chinezii consumă ceai la orice oră. Persoanele în vârstă își poartă termosul cu ceai fierbinte în mână. În birouri, este foarte obișnuit să vezi angajați cu termosul lor unde din când în când adaugă apă fierbinte la aceleași frunze de ceai. Când un prieten vine în vizită sau rudele sunt întâmpinate în casă, ceaiul este o băutură care nu trebuie ratată niciodată și este întotdeauna acceptată cu plăcere.
Pe scurt, cultura ceaiului este ceva foarte important în viața socială din China și, în general, în majoritatea țărilor asiatice.
Ceremonia ceaiului în istoria Chinei
În timpul dinastiei Tang (618 d.Hr. - 907 d.Hr.) a ieșit la lumină una dintre primele cărți care tratează și studiază pe deplin cunoștințele despre ceai până atunci. Niciodată până în acel moment nu se obținuse atât de multe informații despre această băutură nobilă din lume. Doar câteva citate despre ceai ar putea fi găsite în unele texte de medicină chineză sau în unele poezii sau mitologii.
Textul la care ne referim este „Clasicul ceaiului” (茶 经), A fost scris de un călugăr, pe nume Luyu (陆羽). Cine a colectat cunoștințele despre cultivarea, prelucrarea, prepararea și consumul acesteia. De când a fost publicat acest text, ceaiul a devenit popular pe teritoriul chinez foarte repede. Devenind parte a culturii lor.
Pe de altă parte, sa răspândit în alte locuri din Asia, cum ar fi Coreea și Japonia. În aceste țări s-a dezvoltat și o întreagă cultură legată de ceai. Unde au evoluat ritualuri foarte asemănătoare cu ritualurile chinezești din estetică și filozofie. Mai mult, ceremonia ceaiului din Japonia a atins un nivel de perfecțiune mult mai înalt decât putem găsi în China.
Bea ceai în China
În China, ceaiul se cultivă în general în sud din țară. Mai ales în Bazinul fluviului Yangtze. Țara oferă o mare varietate de ceaiuri în funcție de calitatea lor și de regiunea în care sunt cultivate. Putem găsi ceaiuri foarte ieftine, precum aproximativ 3 euro la 50 de grame sau altele care merg de la 100 de euro pentru aceeași cantitate de grame.
Este foarte interesant de știut că fiecare ceai are propria sa istorie, precum și modul în care este preparat. În plus, fiecare ceai are proprietăți specifice pentru sănătate.
Degustarea ceaiului în China este cunoscută sub numele de "Ceremonia ceaiului" sau „Chafa” (茶 法),a cărei traducere literală înseamnă „Mod de preparare a ceaiului”.