Cerealele primele alimente solide din dieta bebelușului

După patru luni (nu o faceți înainte), hrănire suplimentară. Făină sau terci de diferite cereale fără gluten constituie primul aliment solid care este introdus în bebelus. Cerealele sunt primele alimente care se introduc: sunt ușor de asimilat și oferă o cantitate mare de energie.

dieta

Până la 5-6 luni, fără gluten

Cerealele sunt primul aliment introdus, deoarece sunt ușor de asimilat și oferă o cantitate mare de energie. făină de diverse cereale (grâu, orez, ovăz, secară și porumb) sunt baza clasicilor terci dulci.

Făinurile sunt bogate în amidon, polizaharid a cărui hidroliză eliberează dextrinomaltoză, maltoză și glucoză, fiind deci o sursă importantă de energie. Conținutul de proteine ​​este redus și cu valoare nutritivă redusă, inclusiv gluten, a cărui administrare timpurie poate favoriza apariția bolii celiace. Prin urmare, înainte de 6 luni trebuie folosite numai făină fără gluten (orez, porumb și soia). Acestea conțin o proporție relativ mare de acizi grași esențiali (0,5-1 g/100 g) și unele vitamine (tiamină).

Făină sunt foarte bine acceptate de sugari, dar trebuie păstrat întotdeauna caracterul său de hrană dezechilibrată și că, luate în exces, duc la tulburări nutriționale. Numai în cazuri speciale vor fi utilizate înainte de a treia sau a patra lună (trebuie să îngroșați alimentele etc.). Va fi preferat făini predigestate când introducerea sa trebuie să fie precoce, deoarece amilaza pancreatică, care digeră amidonul, nu se dezvoltă înainte de a patra lună de viață.