Beneficiile ciocolatei mai mult potasiu decât acoperirea cu banane
100 de grame de ciocolată neagră au 31 de grame de grăsime, un mic păcat care are mai mult decât beneficii pentru sănătatea noastră și creierul nostru decât credem.
În Spania, afacerea cu ciocolată generează peste 1.000 de milioane de euro. Cifre care trebuie multiplicate pentru a ajunge la mai mult de 4 tone de cacao care este produsă în întreaga lume.
Au fost maiașii cei care au început mai întâi să se bucure de arborele de cacao ca băutură, fasole de cacao. Au numit-o xocolatl, Când au început să-l facă ca un aluat cu ardei iute, ar veni în Spania din mâna lui Hernán Cortés, dar elvețienii din secolul al XVIII-lea l-au amestecat cu lapte și au creat prima fabrică de ciocolată.
Beneficii de ciocolată
-furnizează magneziu, potasiu (cu aproape 200 mg mai mult decât o banană), fier, vitamina A, cofeină.
-ciocolata neagră este bogată în feniletilamina, un compus care acționează direct asupra creierului, aducându-ne la o stare de euforie și bunăstare care aproape seamănă cu un tonic natural