Cele mai satisfăcătoare alimente
MÂNCAȚI PÂNĂ PÂNĂȚI și fără să riscați să îngrășați. Operațiunea pe plajă a început, iar nutriționistul Fátima Branco ne spune care alimente (sănătoase) satisfac cel mai mult. Puneți-le deoparte pe cele prăjite. că nu-ți vei aminti de ele
A sosit cea mai temută perioadă a anului. La mijlocul pârtiei de aprilie, este timpul să ne gândim dacă de data aceasta vom lua măsuri înainte să fie prea târziu și să ne confruntăm cu costumul de baie fără cap în fața oglinzii. Știm cu toții foarte bine care sunt alimentele cele mai satisfăcătoare. Dar dacă punem deoparte prăjiturile, produsele de patiserie, pizza și hamburgerii, rămânem cu mai puține resurse. I-am pus întrebarea nutriționistului Fátima Branco: Ce putem mânca sănătos și care ne îndeplinește? Și ea ne oferă o listă, deși cu nuanțe. Nu este vorba atât de multă mâncare, cât de combinată, și aici intră în joc munca sa pentru dezorientați. Specialistul vă asigură că trebuie să începeți cu tridentul care definește totul: fibre, proteine și grăsimi. „Pacientul spune:„ Vreau să fiu mulțumit, dar vreau să slăbesc ”, clarifică el. Și acesta este un adevăr ca un pumn. Dacă vorbim despre proteine, aici regii sunt peștele și carnea (mai bine albi) și ouăle (gătite sau în franceză), o mâncare excelentă și utilă atunci când vine vorba de luarea în considerare a mesei fără a păta prea mult. Pentru a ne aproviziona cu fibre, trebuie să recurgem la fructe și legume, mai bine proaspete. Și dacă vorbim despre grăsimi care sunt vegetale, cum ar fi avocado.
UN BILANȚ BUN
Dar Branco insistă că echilibrul este cheia. «Nu este același lucru să ai un fruct la micul dejun, care este cel mai indicat, decât noaptea. Printre tot ceea ce ne mulțumește cel mai mult, trebuie să vedem de câte ori pe săptămână să-l mâncăm și în ce momente ale zilei ", spune el și ne oferă o mică orientare. Peștele, de trei sau patru ori pe săptămână; leguminoase, într-o zi; carne roșie, și într-o zi; ouăle și conservele, de câteva ori (care pot fi și noaptea); carbohidrați (cereale integrale și cartofi mai buni, fierți), nu în fiecare zi. Fructe, maxim două sau trei bucăți pe zi, iaurturi degresate până la două pe zi și legume, întotdeauna și până când ești plin. „Și apa, care se umple și ea”, își amintește el. A mânca!