Recomandări de dietă pentru blogul vârstnic COFM
În seniori există un risc crescut de malnutriție din cauza mai multor factori, deci este foarte important să efectuați un nutriție adecvată și un stil de viață sănătos, care include practicarea regulată a exercițiilor fizice, abandonarea obiceiurilor nocive și ocuparea timpului liber în activități ludico-recreative.
De-a lungul anilor sunt produse modificări ale structurii corpului, dar ritmul este foarte diferit în funcție de oameni (influențează atât factorii genetici, cât și factorii de mediu). Prin urmare, atunci când vorbim despre asta, nu ne putem referi în mod specific la vreo vârstă specifică, deoarece toate aceste schimbări și limitări fiziologice vin la unii oameni înaintea altora.
MODIFICĂRI CORPORALE, FIZIOLOGICE ȘI FUNCȚIONALE
În timpul procesului de îmbătrânire, o serie de schimbări au loc în corpul nostru.
- Există o creștere a masei grase, precum și o reducere a masei musculare, ceea ce duce la o scădere a apei din corp (risc de deshidratare), un risc crescut de osteoporoză și fracturi (scăderea masei osoase).
- Reducerea secreției de salivă care duce la uscarea gurii (xerostomie) este frecventă.
- Părțile dinților sunt pierdute, utilizarea protezelor crește și gingiile sunt subțiate și slăbite.
- Capacitatea de a măcina mâncarea este scăzută.
- Gustul este modificat, pe măsură ce papilele gustative scad.
- Apare dificultatea de a înghiți lichide sau solide.
- Digestiile sunt mai lente, deoarece se produce atrofia mucoasei și golirea gastrică încetinește. La fel se întâmplă și la nivelul intestinului; această atrofie a mucoasei face mai dificilă utilizarea substanțelor nutritive, iar degenerarea nervoasă afectează mișcarea intestinului (constipație și gaze).
- Simțurile sunt parțial atrofiate; miros, gust, vedere și auz.
FACTORI CARE AFECTEAZĂ STATUTUL NUTRITIONAL
În afară de modificările descrise mai sus, trebuie să luăm în considerare și alți factori care pot contribui la malnutriție.
- Mai puțină activitate fizică. Prin reducerea activității fizice, pentru a menține greutatea ar trebui să existe un aport mai mic de energie și, prin urmare, o absorbție mai mică de vitamine și minerale.
- Interacțiunea dintre nutrienți și medicamente. Medicamentele pot modifica procesul de nutriție și utilizarea nutrienților
- Factori sociali, psihologici și economici. La pensionare, unii vârstnici au dificultăți în a-și atinge capetele și asta îi determină să reducă cheltuielile din coșul de cumpărături. În plus, singurătatea care poate apărea în această etapă poate duce la o lipsă de motivație pentru mâncare și gătit. Obiceiurile alimentare proaste sunt, de asemenea, responsabile de malnutriție.
- Bolile. Întârzierea vindecării rănilor, apariția anemiei sau a altor patologii, împreună cu bolile degenerative tipice îmbătrânirii, pot fi cauza malnutriției.