Cele cinci mituri despre boala celiacă pe care ar trebui să le știm cu toții

  • Boala celiacă nu este o intoleranță sau o alergie la gluten.
  • Glutenul nu este prezent doar în cereale.
  • Celiacii trebuie să plătească cu 910 euro mai mult pe an pentru coșul de cumpărături.

cinci

Boala celiacă este o boală care provoacă o serie de reacții atunci când sunt consumate produse care conțin gluten. dureri de stomac, diaree, scădere inexplicabilă în greutate sau digestie grea sunt unele dintre ele. Cu toate acestea, există unele mituri despre boala celiacă pe care ar trebui să le cunoaștem datorită importanței lor și pentru că pot fi dăunătoare pentru persoanele cu boală celiacă.

Mai mulți nutriționiști și specialiști din diferite asociații celiace au descoperit mai multe mituri ale bolii celiace care sunt adesea considerate adevăruri absolute în rândul populației, atunci când în realitate nu este. Identificarea lor este o modalitate de a aflați mai multe despre boala celiacă.

1. Este o intoleranță sau alergie la gluten

Acesta este unul dintre primele mituri ale bolii celiace care nu este adevărat. Boala celiaca „Este o boală autoimună cronică și multisistemică cu o bază genetică declanșată de ingestia de gluten„După cum a afirmat Asociația Celiacă din Murcia (ACMU). Pentru ca o persoană să dezvolte boala celiacă, factorii genetici și de mediu trebuie să coincidă (gluten).

2. Are note diferite

Un alt mit al bolii celiace este să crezi că există nivele diferite, oameni care reacționează mai serios la gluten și alții care nu. Acest lucru este fals. Deşi da, este adevărat că simptomele pot varia, Pentru unii oameni, consumul de gluten va provoca întotdeauna diaree, dar pentru alții, balonarea și vărsăturile pot fi principalele lor simptome.