Cele 3 alimente principale care afectează microbiota intestinală
Acasă/Nutriție/Dietele/Cele 3 alimente principale care afectează microbiota intestinală
Conținutul articolului
Astăzi trăim într-o societate de consum, de care industria alimentară a profitat și în care avem acces la nenumărate „alimente”. Multe dintre acestea conțin substanțe necunoscute de noi microbiota intestinală afectându-le negativ statutul. Acest lucru, a fost confirmat, poate crește riscul de boli de inimă, depresie și Alzheimer.
Al nostru sistem digestiv este mai important decât crezi și, de fapt, este considerat al doilea creier. În interior, avem milioane de bacterii vii de care avem nevoie pentru a ne proteja sistemul imunitar, dar avem și bacterii care pot fi dăunătoare - avem mai mulți genomi bacterieni decât oamenii. În plus, radicalizarea evitării bacteriilor în toate alimentele neagă efectul protector al bacteriilor bune. În cele din urmă, este o chestiune de „instruire” a bacteriilor bune și evitarea bacteriilor „rele”. Cum putem face asta? În principal prin ceea ce mâncăm.
3 alimente care afectează negativ flora intestinală
1. Anumite cărnuri și păsări de curte
Calitatea produsului este aproape întotdeauna mai importantă decât produsul în sine. În acest sens, o mare parte din carnea și păsările de curte pe care le cumpărăm suferă de radicalizarea despre care am vorbit mai devreme. Antibioticele sunt administrate pentru a trata anumite boli în ferme - adesea din cauza supraaglomerării - sau chiar pentru a crește creșterea sau greutatea animalelor. Aceste substanțe se găsesc ulterior în carnea pe care o consumăm și s-a dovedit că administrarea de antibiotice atunci când nu este nevoie ne poate afecta grav microbiota intestinală (1).
În mod logic, carnea procesată nu este scutită. În plus față de cele menționate deja, la aceste produse se adaugă aditivi alimentari, emulgatori, agenți de îmbunătățire a aromei, conservanți, etc. Aceasta este o bombă deoarece dăunează starea florei noastre intestinale provocând, de exemplu, o stare inflamatorie, printre multe alte consecințe.