Spălarea mâinilor, o măsură de bază pentru a evita intoxicațiile alimentare - Valencia Plaza
- Castellón Plaza
- Acțiune
- Tweet
- Menéame
CASTELLÓ. (EFE). Spălarea mâinilor cu săpun înainte de a lua alimente sau de gătit este o „măsură de bază” pentru a evita intoxicațiile alimentare, mai ales în lunile de vară, când temperaturile ridicate și umiditatea favorizează apariția microorganismelor în alimente și băuturi care pot provoca de la supărări gastrointestinale ușoare la colită, salmoneloză sau leziuni renale.
Așa că asigură Fernando Baixauli, medic pediatru din Vithas Castellón, Vithas Valencia Consuelo și Vithas Valencia 9 de Octubre, care subliniază, de asemenea, importanța unei igiene extreme și a păstrării curate a tuturor suprafețelor și ustensilelor utilizate, potrivit Vithas într-un comunicat. Potrivit unui raport al Organizației Consumatorilor (OCU), mai mult de 50% dintre aceste otrăviri provin din alimente preparate acasă și sunt copii mici, adulți peste 65 de ani, femei însărcinate și persoane cu sistem imunitar, au slăbit grupul cel mai vulnerabil la suferința acestui tip de otrăvire.
Sfaturi alimentare în timpul sezonului estival trebuie de asemenea oferite atunci când alegeți tipul de mâncare care urmează să fie consumată și, potrivit specialistului, „trebuie să evitați peștele și carnea crude și să le gătiți complet, pe lângă conservarea alimentelor. frigider și separați crudele de cele fierte. De asemenea, subliniază faptul că atunci când unui copil i se oferă fructe sau legume, acesta trebuie spălat întotdeauna cu apă potabilă și subliniază importanța consumului de „lapte pasteurizat și a băut doar apă potabilă”.