CELE 12 BUNE DOCUMENTE PRIVIND VEGANISMUL ȘI SĂNĂTATEA GLOBALĂ - Carla Zaplana
Documentarele sunt un instrument puternic pentru a răspândi ideologii, a sensibiliza și a arăta o viziune unui public mai larg. Nu toate documentarele ne fac să ne gândim sau să ne întrebăm despre ceea ce mâncăm sau despre obiceiurile pe care le-am dobândit încă din copilărie. Puțini vă fac să vă regândiți dacă ceea ce faceți cu viața voastră, a altora și a Planetei este cea mai durabilă și sănătoasă opțiune pentru toată lumea.
De aceea am vrut să adun o listă cu cele 12 documentare care reflectă cel mai bine ceea ce vreau să împărtășesc lumii. Un rezumat al proiecțiilor care vor avea un impact profund asupra următoarei tale vizite la supermarket.
1-Fiction Diet (2019)
Noul documentar premiat al regizorului „Food Choices”, Michal Siewierski, expune adevărul din spatele culturii dietetice. „Diet Fiction” explorează întrebarea „ce ne îngrașă?” Aprofundându-se în subiectele dependenței alimentare, dietele de modă, bogăția corporativă și minciunile de marketing.
Documentarul arată efectele adesea devastatoare ale obezității asupra vieții oamenilor. Expune privitorul la noi idei perturbatoare și dovezi științifice care pot duce la pierderea în greutate durabilă pe termen lung și la îmbunătățirea stării de sănătate.
Pagina documentară oficială: Diet Fiction
2-What the Health (2017)
Kip Andersen și Keegan Kuhn se întorc la atac. După debutul lor cu „Cowspiracy”, de data aceasta se concentrează asupra sănătății oamenilor sau, mai degrabă, asupra efectelor negative ale consumului de produse de origine animală și despre cum să le prevenim.
În documentar vedem cum Kip vorbește cu diferiți medici și cercetători despre dovezile crescânde ale pericolului pentru sănătatea umană din alimentele de origine animală și despre modul în care acestea contribuie la principalele cauze ale decesului. Complet șocat de faptul că organizații de sănătate de vârf, cum ar fi American Heart Association sau American Diabetes Association, se îndepărtează de sau chiar recomandă consumul unora dintre aceste produse, Kip încearcă să descopere adevărul trist despre conflictul de interese. de megacorporatii asupra sanatatii societatii.
Pagină documentară oficială: Ce filmul Sănătate
3-Food Choices (2016)
Acest documentar este în căutarea celei mai durabile și sănătoase diete pentru oameni, animale și planetă. Regizorul Michal Siewierski face un turneu în Statele Unite pentru a intervieva peste 30 de experți recunoscuți pe această temă, printre care Dr. John McDougall, Dr. T Colin Campbell, Dr. Richard Oppenlander, Dr. Pam Popper, Rich Roll, Joe Cross și mulți alții.
Toți aceștia discută miturile și neînțelegerile pe care societatea noastră le are despre alimente și impactul inerent pe care îl au alegerile noastre alimentare.
În special pentru acei oameni care nu sunt vegani sau care sunt interesați de o dietă mai bazată pe plante, acest film oferă o combinație de surse diferite de informații care arată avantajele urmării unui stil de viață vegan și într-un mod foarte ușor de înțeles.
Pagina oficială a documentarului: Film Food Choices
4-Forks over Kinves (2011)
Forks over Knives este un documentar axat pe sănătate care stabilește o relație puternică între bolile degenerative și dietele bazate pe produse de origine animală, cu dovezi solide, statistici și nenumărate studii științifice care să o demonstreze.
Un grup de medici și cercetători, printre care Dr. T. Colin Campbell, co-autor al „The China Study” și Dr. Caldwell Esselstyn, autorul „Prevenirea și inversarea bolilor de inimă”, sunt intervievați pentru a discuta despre boli frecvente precum obezitatea și diabetul. Boli care au devenit, astăzi, cel mai grav coșmar al multor americani și așa-numitele societăți „dezvoltate”. Documentarul argumentează și arată cum o dietă pe bază de plante poate atenua și chiar eradica aceste condiții.
Pagina documentară oficială: ForksOverKnives.com
5-Probleme alimentare
Acest documentar binecunoscut face o observație despre starea de sănătate a populației, cu scopul de a afla de ce societatea noastră este mai bolnavă ca niciodată și are un sistem modern de sănătate și miliarde de dolari în subvenții pentru investigarea vindecării sale.
Și ne concentrăm mai mult pe vindecarea bolilor decât pe prevenirea acestora. Fișierul evidențiază lipsa educației nutriționale în sălile de medicină universitare. De asemenea, arată cum industria farmaceutică își acoperă buzunarele cu atât de multe medicamente și, probabil, fără prea mult interes pentru populația sănătoasă. Și, în cele din urmă, subliniază importanța unei alimentații bune pentru a preveni diferite afecțiuni medicale.