Cele 10 obiceiuri proaste în alimentația familiei - Faro de Vigo
Lipsa orarelor stabilite, neorganizarea meselor și omiterea micului dejun sunt cele mai tipice greșeli
Madrid | 25 · 02 · 15 | 14:53
Distribuiți articolul
Hrănirea familiei. GettyImages
A-i determina pe cei mici din casă să mănânce sănătos este mai mult o durere de cap pentru mulți părinți. Dincolo de graba vieții de zi cu zi, a produselor gata preparate și a recipientelor cu doză unică, nutriția familială pare să fi devenit o problemă în așteptare pentru multe gospodării.
Așa cum i s-a explicat lui Infosalus Susana Domínguez, autorul„Ce cum și de ce. Nouă chei pentru o dietă familială sănătoasă ' (RBA, 2014), înainte de a ne gândi la ce presupune educația alimentară a copiilor, trebuie să ne gândim dacă adoptăm noi înșine o practică alimentară conștientă, coerentă și consistentă. „Se știe prin toate că copiii învață mai degrabă imitând comportamente decât ascultând raționamente”.
„În general, copiii nu au nevoie de o dietă„ specială ”sau diferită, ci de modele de alimentație familiale stabile și sensibile pentru a învăța pe măsură ce cresc”, clarifică. Pentru Domínguez, medic primar pediatru din Baix Llobregat, scenariul oferit de supermarketuri sau răspândirea explozivă a fast-food-ului („junk food”) nu ajută la configurarea unei diete în concordanță cu nevoile și cu propria sănătate.
În ceea ce privește rolul cantinelor școlare, Domínguez subliniază: „puțini copii stau la masă la micul dejun, nu există timp sau posibilitatea de a mânca acasă, iar cina se rezolvă cu improvizații frecvente., singurul model de imitat pentru mulți copii este cel al meselor școlare".
Pentru medicul pediatru, ar trebui revizuită ideea clasică a medicinei care „combate” neapărat simptomele sau bolile. „Obezitatea infantilă nu este doar o boală, este manifestarea statistică a unei societăți bolnave care a pierdut legătura naturală și instinctivă cu ceva la fel de primar și fundamental ca alimentele”.
„Există, de fapt, o mulțime de confuzie cu privire la ceea ce înseamnă, ce reprezintă și ce este nevoie pentru a mânca bine.. Trebuie să oferiți mesaje clare și ușoare. Dacă gama de oportunități va continua să fie ceea ce este, dobândirea învățării nutriționale pare inevitabilă ", conchide el.
Susana Domínguez s-a pregătit pentru Infosalus a decalog pe baza principalelor erori care există în hrănirea sugarilor și a familiei, precum și cea mai sănătoasă alternativă la toate.
1. Improvizație excesivă. Majoritatea familiilor (până la 80% conform unor studii) nu își planifică meniurile săptămânale. Rezultatul dezorganizării este o practică alimentară dezechilibrată care duce la excesul de greutate. Învățarea cunoștințelor de bază despre alimente este necesară pentru a dobândi criterii nutriționale și a se organiza mai bine. Fără îndoială, a mânca bine astăzi necesită o reflecție, o achiziție inteligentă pentru a alege bine fără a-ți lăsa buzunarul și a găti puțin mai mult.
2. Sistematizarea meniului a la carte. Cu excepții, se recomandă ca familia, tineri și bătrâni, să stea la masă pentru a împărtăși mâncarea, cu variații ale cantității și ritmului care pot fi respectate. Dar, asistarea la pofte individuale pe sistem sau întrebarea celor mici ce vor să mănânce, sfârșește prin a sparge echilibrul nutrițional sau a transforma cina într-o farsă.