Cele 10 chei pentru scăderea colesterolului

Lipoproteinele cu densitate scăzută sau colesterolul LDL (cel rău) contribuie la acumularea plăcii împreună cu trigliceridele. Lipoproteinele cu densitate mare sau colesterolul HDL (cel bun) ajută la prevenirea formării plăcii. Placa poate amenința alimentarea cu sânge a inimii, creierului, picioarelor sau rinichilor, ducând la un atac de cord, accident vascular cerebral și chiar moarte.

bogate fibre

De pe blogul destinat pacienților clinicii americane Cleveland, Sydell și Arnold Miller Family Heart and Vascular Institute Echipa de cardiologie preventivă prezintă 10 sfaturi, cinci pentru a reduce colesterolul prin dietă și cinci pentru a profita la maximum de mișcare.

1. Reduceți consumul de grăsimi animale

Uitați de alimentele bogate în grăsimi, cum ar fi carnea procesată, cum ar fi chorizo, salam sau mortadella și carnea roșie grasă, precum coastele și cele mai grase bucăți de carne de vită, vițel, carne de porc și miel. De asemenea, scoateți pielea de pe pui sau curcan. Evitați produsele lactate cu grăsime integrală, cum ar fi lapte, brânză, smântână, cremă de brânză sau unt. Aceste alimente conțin grăsimi saturate și colesterol, ambele asociate cu niveluri ridicate de colesterol din sânge și cu acumulare de plăci.

2. Fibra ca prieten

În mod specific, includeți mai multe alimente bogate în fibre solubile în dietă. În intestine, fibrele solubile se pot lega de bila, care este făcută din colesterol, și o poate elimina. Căutați fibre solubile în ovăz laminat, tărâțe de ovăz, semințe de in, psyllium, orz sau leguminoase, fructe și legume rădăcinoase, pe lângă cereale integrale.

3. Cea mai vegetală dietă

Mănâncă măcar o masă de carne mai puțin pe săptămână. Înlocuiți proteina animală (carne de vită, porc, pește, ouă, brânză) cu o proteină de origine vegetală precum fasole, linte, tofu sau quinoa. Încercați aceste proteine ​​vegetale în salată, supă sau ouă amestecate pentru a reduce aportul de grăsimi saturate și pentru a crește aportul de fibre. Dacă îți plac aceste mese fără carne, încearcă cel puțin să nu consumi carne o zi pe săptămână.