Ceaiul Matcha, ceaiul verde care provine din Japonia
Sâmbătă, 16 mai 2020
Această băutură este creditată cu un număr mare de beneficii pentru sănătate
Sâmbătă, 16 mai 2020
matcha este un tip de Ceai verde diferă de restul prin faptul că, în loc de fire de frunze și tulpini, frunzele de ceai matcha sunt măcinate pulbere foarte fina, deci este necesar să-l amestecați cu apă. În acest fel, atunci când îl luăm, ingerăm toate componentele sale.
Deși acest ceai este originar din China, de obicei îl asociem cu Japonia deoarece călugării acestei naționalități i-au popularizat folosirea. În plus, este tipul de ceai în care se folosește ceremonia ceaiului japonez. Tocmai, modul tradițional de preparare vine din această ceremonie: așezarea ceaiului într-un castron în care se adaugă apă fierbinte și amestecul este emulsionat cu un tel special din bambus.
Ceaiul Matcha nu este folosit doar ca infuzie. A devenit, de asemenea, un ingredient utilizat pe scară largă pentru prepararea prăjiturilor și deserturilor, în bomboane de ciocolată, în milkshake-uri și smoothie-uri, ca ingredient în fursecuri și înghețate etc.
Beneficiile ceaiului Matcha
Acest tip de ceai verde primește o cantitate mare de Beneficii, de la întărirea sistemului imunitar la prevenirea cancerului, a Alzheimerului și a bolilor de inimă. Adevărul este că, pentru proprietati nutritive, este un aliment pe care îl putem încorpora în dieta noastră.